高評価とコメント、出来ればチャンネル登録をよろしくお願いします。→https://www.youtube.com/c/karucook カサゴと似てうまいけれど、頭が大きい ...

YouTube-かる料理レシピch

刺身で食べても美味しいホウボウなので、揚げても旨いのは言うまでもありません。から揚げもまるっぽで顔と尾鰭まで付いている方が、断然リアルで圧倒 ...

YouTube-南紀和歌山釣太郎

板前がホウボウの捌き方と唐揚げの作り方をご紹介します。捌き方のコツ、下処理の仕方から、揚げ方のコツまで。 【関連商品】 □動画で使用されている ...

YouTube-銀座渡利

日本財団​ ＃海と日本プロジェクト​ ＃cooking 魴鮄（ほうぼう）のさばき方を紹介します。 下処理から包丁の入れ方まで、一連の流れを解説付きでご覧 ...

YouTube-YouTube「さばけるチャンネル」

今回はホウボウのさばき方と薄造り（刺身）の切り方を紹介します！ ホウボウは身が丸っこくておろしにくいと思われがちですが、頭さえ取り除けば通常 ...

YouTube-寿司職人Yoshi

ホウボウは、どんな料理にも使えるオールラウンド・フィッシュ。 魚のおろし方や調理、特徴、生態等をご紹介している和歌山の釣太郎 ...

YouTube-南紀和歌山釣太郎

ホウボウのおろしかた紹介。から揚げ用に筒（丸）切りさばいていきます。 魚は鱗をかく場合は先に背鰭等のヒレをはさみで切れば、手をつく心配は ...

YouTube-南紀和歌山釣太郎

綺麗な羽根（胸ビレ）がトレードマークのホウボウ。関西ではあまり重宝されません関東では高級魚とか。 ホウボウだけでなく小アジ、ネンブツダイ、 ...

YouTube-南紀和歌山釣太郎

身はあっさりして淡白なホウボウ。 魚は鰭が硬いものがあるので、鱗かきを使う時は人差し指は必ず握りましょう。立てるとヒレが指に刺さる可能性が ...

YouTube-南紀和歌山釣太郎

[4K高画質動画対応 ] ホウボウを捌いて刺身とアラ煮を作りました。内臓も下処理さえすれば、無駄なく美味しく食べられます。 ＃ホウボウ＃さばき方＃ ...

YouTube-自宅居酒屋　勇士（yuji）

ホウボウを捌いて二種類の刺身を作りました。血合い骨を抜いて通常の皮を引いた刺身に、皮付きに塩を振ってバーナーで焼いた焼き霜造りです。

YouTube-自宅居酒屋　勇士（yuji）

カサゴ目ホウボウ科。北海道から九州の沿岸や瀬戸内海、東シナ海などに広く分布。砂や泥、貝殻などが混じった海底に生息する。

YouTube-中日新聞デジタル編集部

前回、動画に不具合が生じていたので、修正して再掲しました。

YouTube-野々市ひなた:公式

ホウボウさばき方、皮剥ぎ方、骨の取り方、刺身ネタ切り方をプロが家庭用で出来る限り難しくない作り方を丁寧に解説して行きます。ホウボウさばき方の ...

YouTube-パパの手料理

動画をご覧頂き、ありがとうございます。 瀬戸内海で獲れるお魚を中心にご紹介しています。 月2本投稿中です(^ ^)/ プロフィール広島県福山市地方 ...

YouTube-株式会社クラハシ【公式】

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YouTube-shinly

鯛よりもうまいんじゃね。。。 高級魚、特大ホウボウで理想の朝ごはんつくってみました（＾＾） ◇料理1、ホウボウのお造り2、ホウボウの煮付け3、 ...

YouTube-はやとちゃんねる

こんにちは！鈴木鮮魚の鈴木です！ 今回は、秋が旬の魚・シズをから揚げにしました！ 身も骨も柔らかくアタマから尻尾まで丸っと食べることができる ...

YouTube-鈴木鮮魚•Youtube CHANNEL

マダイ、メイチダイ、オジサン、アイゴ（バリコ）、イシガキダイ、ササベラ、カワハギ等々唐揚げにして食べてきましたが、その中で断トツの一番がこの ...

YouTube-南紀和歌山釣太郎