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はじまり
挨拶と本日のパンの概要説明
工程1(生地の仕込み)
工程2(成形①/生地伸ばし)
工程3(成形②/巻き込み)
工程5(成形③/捻り円型)
工程6(窯前作業&焼成)
実食レポート
レシピの詳細解説
工程の詳細解説
味の解説
おわり
こんにちは茨木くみ子です。 バターなしのクロワッサンの生地でクリームホーンを作ります。 バターオイルなしのこのデニッシュ生地は低脂質でヘルシー ...
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