みょうがはアクがあるので生で食べる場合は水にさらして使います。ただし、さらしすぎると香りがとんでしまうので注意します。みょうがは丸みがあって先端が開きすぎ ...

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蒸し暑い日が増えると、そうめん、冷奴が食卓に登場する機会も増えるのでは？ そんな時にうれしいミョウガのせん切り。 カツオのたたきに登場する ...

YouTube-大阪ガスクッキングスクールチャンネル

夏が旬のみょうがについて料理の基本をプロが解説！千切り・輪切りの方法から、アク抜き、冷凍保存の方法まで、これを見ればみょうがの扱いについて ...

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茗荷竹として食されているみょうがの茎は栽培に手間がかかりますが、この方法だと自然に伸びた茎を食べるので収穫さえすれば食べられます。

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ミョウガを横に置き、根元を5mm程切り落とします。 2. 端から3〜5mmの一定の幅で切ります。 コツ・ポイント.

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みょうがをあまり調理したことがない方も多いと思います。 この時期のみょうがは格別に香り良く美味しいです！！ きっと食わず嫌いかもしれません ...

YouTube-食材図鑑

「みょうがの千切り」を動画でご紹介します。みょうがは6月〜10月の夏から秋にかけて旬とされています。切り方や調理法によってさまざまな料理で活躍 ...

YouTube-macaroni | マカロニ

「みょうがのみじん切り」を動画でご紹介します。6月〜10月の夏から秋にかけて旬とされています。切り方や調理法によって様々な料理で活躍する野菜 ...

YouTube-macaroni | マカロニ

さわやかな香りと歯ざわりのよいみょうがは和の薬味として欠かせないもの。そのみょうがの切り方も2種類あるで詳しく紹介します。 2種類の切り方は、 ...

YouTube-白ごはん.comチャンネル

みょうがの千切りの紹介です！食べる直前に切ることで、みょうが特有の香りを楽しむことができます。ここでのポイントは、根元の部分を三角に切る ...

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【5分で作れる】切って漬けるだけ。薬味の漬けが旨すぎて米が止まらない。やばい。【醤油漬け / 大葉消費】. 309K views · 10 months ago #ばくば ...

YouTube-ばくばクック

お刺身のお供に欠かすことのできない「みょうが」の千切りのやり方をご紹介します。生で召し上がる際は、ひと手間アク抜きしてあげると美味しく頂け ...

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根元を三角形に切り落とし、切り口を下にして細く縦に切る。三角形に切った部分も千切りにする。 ポイント. 三角形に根元を切ることで ...

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【調味料に漬けるだけ！】やべぇ美味しさ・・・悪魔の漬けみょうがの作り方【kattyanneru】 · Comments103.

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おいしい山菜ミョウガタケの採取と食べ方、スーパーや八百屋さんではなかなか手に入らない山菜、ミョウガタケ。薬味として人気のミョウガのお母さんの ...

- YouTube-ふうき自然塾 ゆうやリーダーの部屋

みょうがってどうやって切るの？輪切りとせん切りやってみよう‼️ #みょうが #ミョウガ #茗荷 #みょうが切り方 #切り方 #旬の野菜 #旬野菜 #美肌食材 ...

クラシル-oremeshi_15

少量の野菜を手軽に漬ける「 ちょこっと漬け 」を、 料理研究家 ・ 沼津りえ さんが、動画で楽しく教えるkufuraの連載企画。

YouTube-kufura

ミョウガの茎の醤油漬けを作りました。 ミョウガタケじゃなく、青いままの茎をそのまま利用します。 友人に教えてもらって作ったら病みつきに！

YouTube-ひびくら

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YouTube-暮らしに役立つ知恵袋

【みょうがの茎の甘酢漬け】格安！超簡単！黄金比で漬ける！やみつきはちみつ甘酢茗荷作り方 サラダの彩りにも ピクルス おつまみレシピ/作り方✨低 ...

YouTube-Ai's World【愛の料理教室】