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日本財団 #海と日本プロジェクト #cooking ミル貝(みるがい)のむき方を紹介します。 下処理から包丁の入れ方まで、一連の流れを解説付きで ...
YouTube-YouTube「さばけるチャンネル」
ミル貝捌き方からミル貝捌き方刺身レシピをご紹介します。初心者必見超美味い一品です。最後までご覧頂くと家庭で簡単に美味しいミル貝づくしが出来 ...
YouTube-パパの手料理
今回使用した貝は本ミル貝(ミルクイ貝)と白ミル貝です。 産地は、両方とも愛知県です。 旬は、春です。
YouTube-寿司マスターToshi
白ミル貝を捌いて刺身を造りました。バターナイフなどで殻の両側の内側にある貝柱を切って身を外します。肝(食べる場合は半分に切ってからよく洗い ...
YouTube-自宅居酒屋 勇士(yuji)
板前がミル貝の捌き方をご紹介します。水管・内臓のさばき方や、本ミル貝と白ミル貝の違い、刺身の切り方など。
YouTube-銀座渡利
こんにちわ!鮨やまとの大和田です。 今回は前回に引き続き貝類の捌き方のご紹介です。 動画内にもありますが、ミル貝は今が旬でとても甘く醤油や ...
YouTube-鮨やまと Sushi Yamato
寿司職人歴60年、23年の修行後独立して店を持ち37年日本テレビ東京都寿司組合代表としてTV出演あり日本の寿司の奥深さと素晴らしさを世界に配信する ...
YouTube-昭和の寿司職人マサ sushi chef MASA
岩野上幸生のチャンネル登録はこちら☆ https://www.youtube.com/channel/UC_IE1NN9hk4eJbGbad-4LGg ☆岩野上幸生の新チャンネル登録はこちら☆ ...
YouTube-飲食店独立学校 /こうせい校長
白ミル貝を捌く 刺身とバターソテーの作り方~How to handle a mussel and how to Make Sushi and Butter Sauté~. イシ•16K views.
YouTube-せり人ムタロー
82回目は「白ミル貝」 春から初夏にかけて旬を迎える白ミル貝は、本ミル貝とは別の種類でナミガイというのが本当の名前のようです変な形をしてますが ...
YouTube-鎌倉酒店の旨いもん仕込み中
金沢まいもん寿司公式サイトhttps://www.maimon-susi.com/ 金沢まいもん寿司アプリiphone (Apple Store) https://apps.apple.com/us/app/id1519715587 ...
YouTube-まいもんチャンネル【金沢まいもん寿司】
白ミル貝をさばいて、刺身と肝のバター焼きにしました。 白ミル貝をさばくのにはスプーンの柄を使ってます。 刺身もですが、肝のバター焼きが美味い ...
YouTube-筋肉料理人の簡単レシピ、魚料理
急に貝の刺身が食べたくなったのでホッキ貝と白ミル貝の刺身を作りました。コリコリとした食感と甘みが特徴の白ミル貝と柔らかく、焼いても美味しい ...
YouTube-気ままに料理
今日は、生きたミル貝を入荷しました。見た目すごいグロテスクなのですが、肝心の味は、 とても甘くて美味しい貝です。 調理法は、刺身にしたり寿司、 ...
YouTube-kenshin higa
白ミル貝#ミル貝#ナミガイ横浜中央卸売り市場【山本水産】から仕入れました。 今回紹介する動画は白ミル貝、本ミル貝は今度紹介します。 ミル貝を捌く ...
YouTube-よろいチャンネル yoroisushi
チャンネル登録・評価お願いします!! お仕事関係の連絡先https://www.youtube.com/@tomikku/about 【こちらもチェック!
YouTube-TOMIKKU NET
板前がミル貝の捌き方と刺身の作り方を解説します。 #銀座で働く板前 #ミル貝 #刺身 #捌き方 #鮨 #sushi #切り方 #和食 #日本料理 #sashimi #mirugai ...
tiktokで「究極のチャーハン」チャンネルはじめました! www.tiktok.com/@mutaro_friedrice 是非フォローお願いします!
オープニング
みる貝紹介
捌き方
完成・エンディング
白ミル貝さばき方~刺身になるまで【波貝 ナミガイ】 まだまだお見苦しい点ございますがよろしくお願いします。 もしよろしかったらチャンネル登録 ...
YouTube-佑のくっきんぐちゃんねる(Yu`s cooking channel)
めっちゃ気持ちいい!?白ミル貝を捌いてみた. 7.7K views · 1 year ago #ASMR #魚 #Short ...more. 麦茶の逸般人工作室. 11.2K.
YouTube-麦茶の逸般人工作室