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ブログ・Blog https://ramenchef-japan.com/ (Please Use Google Chrome as the browser and turn on the Google Translate function) ☆こちら ...
YouTube-ラーメンクック【RamenCookingCH】
メンマの作り方
メンマについた塩を洗い流す
塩をよく洗い流したら、水を張って1度目の塩抜き開始→3時間
水を張りなおして2度目の塩抜き開始→さらに3時間
水抜き合計6時間後、メンマを味見して塩が抜けていることを確認する
メンマを鍋に移し調味料を入れて味付けする
鍋を火にかけて沸騰させる
一度鍋の中心まで沸騰したら火を消して粗熱が取れるまで放置する
冷めたら盛り付けて完成!
本編はコチラ! https://youtu.be/QnsRMViA8NI 《材料》 ・たけのこ 300g ☆水 200ml ☆醤油 大さじ1 ☆酒 大さじ1 ☆砂糖 小さじ3 ☆みりん ...
YouTube-いちごはん
自宅で作ることが出来てプロ顔負けなほど美味しい「美味しいメンマ」の作り方です。 ・関連動画麺の作り方 → https://youtu.be/Q2OqUVo3MKM 鶏 ...
YouTube-yoshiの自作ラーメンチャンネル
これは是非マスターしたい! 自家製メンマのご紹介です。 鶏ガラスープを使う場合は、オイスターソースを少し入れてあげるとコクが出ます。
YouTube-おつまみ料理動画ツマモ
「味付けメンマ」の作り方です。 たけのこの水煮 200グラムごま油 大さじ1 唐辛子(鷹の爪) 1つ水 200グラム日本酒 大さじ1 醤油 大さじ1 麺つゆ ...
YouTube-海外で作る日本食
「味付けメンマ」を作ります。
2. フライパンにごま油と唐辛子(鷹の爪)を入れて、たけのこを炒めます。
3. たけのこに火が通ってきたら水と調味料を入れて煮ます。
4. たれが煮詰まってきたら、仕上げに香りづけのごま油を入れて、できあがりです。
5. そのまま食べてもおいしいです!
「メンマ」作り方 @無駄なし!まかない道場(MAKANAI DOUJYOU)
YouTube-無駄なし!まかない道場(MAKANAI DOUJYOU)
山北製麺では、業務用に販売している塩メンマを一般の方にも販売しているのですが作り方が分らないという方が多数いらっしゃいます。
YouTube-YummyMen3
広東省産乾燥メンマ、国産メンマ、糸島めんま、メンマの作り方タケマン ▶︎ https://mennma-takeman.jp instagram ...
YouTube-Ramen creators "ラーメンと人"
ラーメンにつきものの美味しいメンマの作り方です。 かんたんに出来るのでみなさんもぜひチャレンジしてみてください。 砂糖→醤油の順番で味付けして ...
YouTube-麺屋楽長。
材料タケノコ水煮 500g しょうゆ 大さじ3 酒 大さじ3 砂糖 大さじ2 酢 大さじ1/2 創味シャンタン 小さじ1(味の素、中華スープの素でも ...
YouTube-まかないチャレンジ!
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YouTube-Rare723
らあめん花月嵐のお子様向けYouTubeチャンネル!! 今回は「メンマ」についてのお話です。 ラーメンの中に入っているメンマは、タケノコからできてい ...
YouTube-らあめん花月嵐公式チャンネル
たけのこ料理といえば、たけのこご飯やきんぴらなどで偏りがち。新しい料理にチャレンジしたいと思い、自家製メンマを作ってみることにしました!
YouTube-ばあちゃんの料理教室【70代おばあちゃんの旬の料理】舶来堂
チャンネル登録お願いします! Thank you for watching. https://www.youtube.com/channel/UC4HrRsJZ_7We0rPfepKD5QQ/featured 「モンブランらん」 ...
YouTube-モンブランらん
毎年恒例の「メンマ作りワークショップ」を開催しました。 竹林から竹を切り出すところから漬けるところまでを体験します。 このワークショップは工程 ...
YouTube-竹部バンブ
あの花 #あの日見た花の名前を僕達はまだ知らない #市川美織 #めんま8月9日より 博品館劇場(東京)で開幕する舞台「あの日見た花の名前を僕達はまだ ...
YouTube-マイナビニュース【エンタメ・ホビー】
今が旬の筍。筍ごはんやみそ汁など、美味しくいただきましょう。しかし、旬はあっという間に終わります。そこで、育ちすぎた筍はメンマにしてさらに ...
YouTube-まー君のナチュラルライフ
めんま |1575件の投稿 TikTok (ティックトック) で#めんまの最新動画を視聴しよう。
TikTok-masa_____397
「めんま」のタグがついているショート動画一覧をクラシルショートで見てみよう!「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに、簡単でおいしい料理レシピの作り方が ...
クラシル
476 likes, 16 comments - yurumeshi.tencho on November 18, 2023: "こ、これはビールが消えます 鰹の食べるラー油【使用食材】 鰹→1枚めんま→1 ...
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