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市販のトルティーヤで作るラップサンド。 今回はえびアボカド! 牛肉やキムチを入れて韓国風にしたり、 バジルやトマトソースでイタリアンにしたり。
YouTube-めぐりやさい
雑穀は15分程茹でザルにあげる。
にんじんは千切りにし、塩をまぶして5分程置く。水分が出たら水気を絞る。
アボカドは半分に切って種を抜き皮を剥く。耐熱容器に入れ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で10秒程加熱し、潰す。
耐熱皿にトルティーヤを一枚ずつのせてラップをし、電子レンジ(600W)で20秒程加熱する。
ワックスペーパーに③を置き、Aを塗る。
中央にレタス、雑穀、①をのせクミンパウダーを少々かける。
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