JavaScriptが無効です。ブラウザの設定でJavaScriptを有効にしてください
再生時間:
投稿日:
動画サイト:
画質:
今回は鯛のあらを使って、あら炊きを作りました!食材への感謝を忘れず、これからを美味しい料理を作っていきたいです!もしあら炊きを作られる方は ...
YouTube-板前山ちゃん
鯛のアラ煮の作り方ですが、ほかの煮魚の作り方にも応用できます。この動画をご覧になって煮魚のコツを掴めばご家庭でも美味しい煮魚ができますよ。
YouTube-乃木坂しん
鯛を切り分ける
鯛の霜降り
煮付け
盛り付け
ウェブサイトhttps://temaeita.net/mina/ あら煮の作り方 https://temaeita.net/top/t8/Japanese.food.3/092.html.
YouTube-和食入門TV
身は他の料理に使って、美味しい頭はあら炊きにしましょう。 下処理の際、ウロコ、血合いをきれいに取り除くこと落とし蓋をして中火で煮て、仕上げの ...
YouTube-京都 瓢斗・京都 瓢喜・香水亭
熱湯に鯛を入れて10秒置いたら、水に取ります
水に入れたままナイフでウロコを取り、血合いを洗います
鍋に水、鯛、酒、砂糖を入れて強火で炊き、アクを丁寧に取ります
醤油、みりんを入れて、落とし蓋をして中火で15分炊きます
タレを回しかけながら煮て完成です。
盛り付けます
アラは安く手に入りやすいですが、煮魚は味付けが難しいと思っていませんか? 実は煮魚の調味料は難しくないんです! 誰でもすぐに再現できるレシピ ...
YouTube-居酒屋店長のまかない飯チャンネル
あら炊き #鯛 #和食【料理】プロが作る美味しい鯛のあら炊きの炊き方 チャンネル登録は ...
YouTube-P.Fシェフ料理ch
今治の郷土料理「鯛のあら炊き」の作り方です。 来島海峡の急流で育ち、身が引き締まった鯛を使った今治の郷土料理です。 ご飯にもお酒にも合う一品 ...
YouTube-今治郷土料理普及協議会
【材料・作り方】 ◾️材料鰤のアラ適量 卸し生姜適量 青身適量(今回はアスパラ) ◾️調味料水1杯 日本酒1杯 味醂0.6杯 醬油0.2杯◾️作り方①鰤を ...
YouTube-耽美 下村
鯛あら一匹分に対してFor 2 pieces of sea bream head water 水200cc Sake 酒100cc Mirin 味醂100cc Soysauce 濃口醤油50cc burdock Appropriate ...
YouTube-ginsushi1969
スーパーなどでよく見かける魚の頭やカマを使ったあら炊きを下処理こら丁寧に説明しております。 是非参考にしてみて下さい! 蕎麦もり木名古屋市千種 ...
YouTube-蕎麦もり木
簡単においしいあら炊きです難しいイメージの料理ですが煮詰めながら炊いていくだけなのでそれほど難しくはありません案外簡単に出来るので参考にして ...
YouTube-あばうとキッチン料理のヒント
こんにちは今回は、あら炊きの手順動画です照りとコクの簡単な出し方を紹介しています動画では紹介していませんが出来上がったあら炊きは自社農園の ...
YouTube-東家グループちゃんねる【料理と畑の日々】
【鯛のあら煮】 <材料(2人分)> たいのあら 1尾分(350g) ごぼう 1/2本(70g) 木の芽 適量☆煮汁 酒 150ml 水 150ml 砂糖 大さじ2 みりん ...
YouTube-Onnela Kitchen [オンネラキッチン]
Share your videos with friends, family, and the world.
YouTube-魚太郎公式
どうも!学生筋肉料理人のだれウマです! 今回は夜中に1人でのんびりとおつまみを食べて飲むゆる〜い動画となっています。 1人で飲むのは寂しいと思 ...
YouTube-だれウマ【料理研究家】
あら煮(1パック分) ーーーーーーーーーーーーーーーーー鯛のあら 1パック生姜薄切り 10枚水 1000cc だしの素 小さじ2 薄口醤油 100cc ...
YouTube-80代のらぶばあちゃん
あら炊きや煮つけで味が決まらない、難しいと思われている方へ。 調味料を簡単な「割合」にして味付けに失敗しないようにしました。
YouTube-寿司の技術チャンネル
鯛のあら煮の作り方、コツを解説.
YouTube-魚屋てっさん&うっちゃん
... あら煮だけどこの作り方はマジで簡単でオススメです是非一度お試し下さい。 それでは、さっそく鯛のあら煮 作り方を紹介させて頂きます【材料】 鯛あら ...
YouTube-ぽちゃぽちゃチャッキー簡単cooking
簡単でおいしいブリのあら炊きの作り方. 27K views · 5 years ago ...more. たつやの台所. 3.03K. Subscribe. 87. Share. Save.
YouTube-たつやの台所