41 likes, 0 comments - kane7_official on March 1, 2024: "【ほたるいかの黒作りパスタ/ほたるいかの黒作り】 イカ墨パスタとして、 ほたるいかの ...

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いつも観ていただいてありがとうございます！ ご意見、感想などコメントお待ちしております！ 銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」のオーナー青池 ...

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イカ墨が生み出すコクとまろやかさ。富山の郷土料理イカ墨がはいったイカの塩辛。

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黒いイカの塩辛の作り方です。 スルメイカのイカスミを塩漬けして塩辛に混ぜました。 イカスミの加わった塩辛はコクがあり絶品です。

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甲烏賊（こういか）の肝とイカ墨を使って、「黒造りの塩辛」を作りました。イカ墨には旨味成分のアミノ酸が豊富に含まれており、旨味がかくて美味しい ...

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槍烏賊（やりいか）のイカ墨を使った「黒造り」の塩辛を作りました。今回は、身とエンペラだけを使い、残った肝や端材の部分はホイル焼きにして無駄 ...

YouTube-自宅居酒屋　勇士（yuji）

イカの塩辛の中でも最高峰と言われているスミを活用した「黒作り」です。 イカスミにはうまみ成分がたっぷり含まれていますからね、美味しくないワケ ...

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2024年2月27日のテレビ中継をアーカイブ! 今回は2005年創業、富山駅前の「実りのかしら」へ! 代表曰く、鮮度の高いイカ刺身の食感は「コリッコリ」を ...

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いかの黒作りは、いかの塩辛にイカ墨を入れて、黒くしたものです。富山では古くから食べられていました。加賀百万石の藩主が参勤交代のおり将軍家に ...

YouTube-老舗の温故知新　京吉

1 https://youtu.be/xAzzdx0UP4M #2 https://youtu.be/RAmovX2_3Mo 釣りよかでしょう。がプロデュースするアウトドアブランド『ARAKA』 ↓ ▽ARAKA ...

YouTube-釣りよかでしょう。

小玉スイカが大分大きくなって来ました 畑にはカラスの一家族が居着いてるので、食害を受けるのではないかと心配です そこで、極細黒テグスを張り ...

YouTube-相模原のりんご園