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日本財団 ＃海と日本プロジェクト ＃cooking イラブーチャー〈南洋武鯛〉のさばき方を紹介します。 下処理から包丁の入れ方まで、一連の流れを ...
YouTube-YouTube「さばけるチャンネル」
2019/04/16淡白なので、 刺身、マース煮、カルパッチョ、唐揚げ、味噌和えにおすすめです。
YouTube-はりくやまくTV
2022/02/28今回は、ここ備後地方の夏の風物詩「ネブト」のご紹介です♪ （ネブトは地方名。標準和名はテンジクダイです。） こんなに小さなお魚なのに、下処理が ...
YouTube-株式会社クラハシ【公式】
2021/05/19ブダイは、沖永良部島の方言で、ゲンナ又はイラブチと言われており、正式名称は「ナンヨウブダイ」と呼ばれています！見た目のエメラルドブルーが南国 ...
YouTube-漁熱大陸沖永良部島
2021/06/10こんにちは！鈴木鮮魚の鈴木です！ 今回は、秋が旬の魚・シズをから揚げにしました！ 身も骨も柔らかくアタマから尻尾まで丸っと食べることができる ...
YouTube-鈴木鮮魚•Youtube CHANNEL
2020/10/15梅雨明けしそうな沖永良部島です！島民の多くが、梅雨明けとともに、何がしたくなるかというと、猛烈に島魚を食べたくなります！夏をウェルカムする ...
YouTube-漁熱大陸沖永良部島
2021/06/07関西では評価が低い魚ですが関東では高級魚扱いされるそうです。 3月20日よりみなべ店で、お客様が釣った魚を調理場で唐揚げにして提供する ...
YouTube-南紀和歌山釣太郎
2020/02/15沖縄の方言で「魚」は「ユー」、「強者」は「チューバー」 あわせて「おきなわ魚強者 "Okinawa Youtuber"」ってことでチャンネル開設しました。
YouTube-おきなわ魚強者 "Okinawa YouTuber"
2021/12/23求める情報が見つからない場合は、キーワードや指定した条件を変えてみてください。