動画検索
関連広告
検索結果
確かにフライパンの形が ... でも必死だったのでそれがよかったのかと思います。」 ... スーパーの激安ステーキ肉の臭みを取って美味しくするフライパンは？
YouTube-【公式】テレビ愛知 TV Aichi
2022/08/05動画の見どころ1/25枚目 流し込んでいるのはドロドロに溶けた鉄。一体何を作っているのでしょうか。
動画の見どころ2/25枚目 愛知県碧南市にある「石川鋳造」は、いわゆる鋳物メーカーです。
動画の見どころ3/25枚目 この会社の主力製品は…
動画の見どころ4/25枚目 （石川鋳造 石川社長）「これがですね、インゴット（金属の塊）を溶かす『るつぼ』というんです。」
動画の見どころ5/25枚目 るつぼとは、金属を熱して溶かすときにつかう鍋のようなもの。これは鉄製で、アルミを溶かします。
動画の見どころ6/25枚目 自動車部品メーカーのアルミ溶鉱炉の中に入っていて、るつぼの中で溶かしたアルミは、自動車のエンジンをつくる材料に使われます。
動画の見どころ7/25枚目 つまり「るつぼ」がなければエンジンは作れない。石川鋳造は、このるつぼでニッポンの車づくりを支えてきました。ところが…
動画の見どころ8/25枚目 （トヨタ自動車 豊田社長）「トヨタのバッテリーEVラインナップです」
動画の見どころ9/25枚目 （石川社長）「今後日本の車産業がエンジンから、ハイブリットや電気自動車にかわっていくだろう。」（Q. 受注数に変化はありますか？）「（るつぼは）ピーク時の4分の一くらいになっている」
動画の見どころ10/25枚目 るつぼに代わる製品として開発したのが…こちら。その名も「おもいのフライパン」です。どこの家庭にも必ずあり、鋳物の「熱伝導率の高さ」を生かせるという点に目をつけました。新製品の「頂」は、焼き面に波打つような溝があるのが特徴です。
動画の見どころ11/25枚目 このフライパン。一体どうやって作るのか？鋳物の型は砂を固めてつくります。型は上下2つでワンセット。下の型には…確かにフライパンの形がわかります。
動画の見どころ12/25枚目 焼き面に溝をつくる上側の型は企業秘密。2つの型を重ね合わせ、あとは穴から溶かした鉄を流しこみます。
動画の見どころ13/25枚目 型の中にある空洞に溶かした鉄が流れ込み、フライパンの溝ができます。うまく隙間に鉄が入り込まないと、思った通りの溝はできません。
動画の見どころ14/25枚目 （石川社長）「気温と湿度によって製品がごろっと変わる。その時の気温・湿度によってまず(鉄の）湯の温度を変える。」
動画の見どころ15/25枚目 これが湯。1500度以上で溶かした鉄のことです。ここから微妙な温度調整で、このときは1525度に。まさに熟練の技です。
動画の見どころ16/25枚目 鋳物メーカーのフライパン。使い勝手はどうなのでしょうか？
動画の見どころ17/25枚目 （ステーキせんだ 横地シェフ）「温度変化が(焼くのに）一番よくない。置いた瞬間に、普通のフライパンだと肉が冷たいので熱が下がる。そうするときれいに焼けない。(石川鋳造のフライパンは）厚みがあってすごく熱伝導がいいので、焼き色がすごくきれいにつく。」
動画の見どころ18/25枚目 さらに注目はこの溝。石川鋳造によりますと、まるで「網焼き」のように、肉の余分な油を落としてくれる効果があるといいます。
動画の見どころ19/25枚目 その味は…
動画の見どころ20/25枚目 （横地シェフ）「油を落としながら焼いているので、すごく触感がいいですね。」
動画の見どころ21/25枚目 石川鋳造がフライパン事業に乗り出したのは5年前。ただ当初は、ある悩みを抱えていました。
動画の見どころ22/25枚目 （石川社長）「正直本当にBtoCは素人の素人なので、売り方は最初はわからないこと知らないことがたくさん。そこが一番苦労した」
動画の見どころ23/25枚目 そこで試したのは、SNS。販売開始の1年半前から、試作品による調理の様子などを投稿し続けました。すると…
動画の見どころ24/25枚目 （石川社長）「出来ましたら一つお願いしますとか、早く売りなさいとかね。写真のクオリティ含め今思うとひどい部分もありますよ。でも必死だったのでそれがよかったのかと思います。」
動画の見どころ25/25枚目 （石川社長）「ひとついいものを作って売れて終わってしまう商品やメーカーは多い。そうならないために。鋳物を使った世にないものを作るべく試作している。」
まかないの概念をぶち壊す『豪華まかないシリーズ』第四弾！今回の豪華まかないは… プティルッソのメイン料理で1番人気の『牛ハラミのステーキ』 焼肉 ...
YouTube-まかないチャンネル
2020/09/04on April 10, 2024: "缶ストーブとワイドグリルで炭焼きBBQ✨ 美味しかったけど、ワイドグリル汚っ 洗剤で洗って ... お肉の油でギトギトだったけど、 ...
お肉は塩をして一晩寝かせているので肉の内部にまで微妙な塩分が入りお肉の旨味を引き出していますのでソースは入りません。肉の外側に焼き目をつけて ...
YouTube-Grand Chef MATSUO 松尾幸造
2023/03/05お勧めです！ 他の動画でもご紹介してますが、きのこを小さく切って ... の形（これがほんと微妙）によって味が変わります。 ... 肉レシピ｜頑張りすぎない ...
YouTube-元気ママキッチン
2023/06/06簡単レシピでめっちゃ美味しいです！ おつまみにも夕飯の一品でも行けるのでぜひお試しください！ ... 掲載ご希望の方は @nikubu_acctのメンションを ...
お野菜などの旨みもしっかり出ててカラダに染み渡る〜って感じ 厚揚げみたいなものがとっても美味しかった でもこれ見た目よりボリュームあったな
熟成させた肉のカッティング。 ... お肉の部位などによって微妙に厚さを変えたりし ... 色味、味わい、お肉のひび割れ方同じ工程の熟成肉でも部位によっても ...
お肉の部位などによって微妙に厚さを変えたりしていますがミリ単位でも全然口あたりが違います。 お互いのこだわりポイントが違う部分もあり何度も ...
... のお肉とあって見てるだけでも楽しいお店。 お ... どのお肉も美味しかったから大満足(๑❛︎ڡ❛︎๑) ... レモン の形が可愛いケーキは食べるとレモンの風味 ...
適度な厚みと柔らかさで食べやすいお肉です。 ... でも、とても美味しくできたのでコクのあるもの ... もちろん冷凍で届きますが、近くのスーパーで微妙な ...
... でも簡単に肉汁とどまるハンバーグが作れちゃいます！ ⭐️ポイント ○肉をこねる時はしっかりと冷やしながら！ ○粘りが出るでてボールの ... 美味しい。 3- ...
TikTok-_nijiiro_atu
2024/03/20でもみなさんのお顔には、大きな肉の塊と格闘し ... さて何にしよう〜と考えてこれまでお肉ではすでにいろんなのを作っているので、 ... なかなかおいしかった ...
今回のピーマンも青々としていてとっても美味しかった〜✨ ... 形が合わず廃棄されてしまうお野菜。 . 品質に ... . 今週は微妙に今日から3日間出勤してまた4 ...
m. 肉じゃがのお肉は100グラムでも牛肉を使った方が美味しくなるとテレビで見てから我が家も牛肉派です . 2022-6-4返信. クリエイターが「いいね ...
TikTok-soregashi_by_gemini
2022/06/032M likes, 5860 comments - wolf.0313 on December 2, 2023: "毎日変わらない美味しいをありがとう。 自ら食べ歩いて正直食レポしてます！ @wolf.0313 で行きたい.
16 comments · satumaimo1234. コグマパン!韓国でも流行ったパンなんです ... 味もとっても美味しくて、量 ... チャーシューもしっかりとお肉の感触があって ...
甘辛鶏ごぼうを作りました. ごぼうは. 薄切りにして水にさらします. 鶏肉は袋に入れたら. 調味料を入れて下味をつけるよ. その間にごぼうの水を切って.
TikTok-totto_cooking
2023/05/08みんなやってるやつ食べてみたかったんだ 果たしてお味 ... 今日は久々スイーツレシピ クリームチーズが微妙に余ってた ... お肉もあんまり柔らかくなら ...
TikTok-yyyutthi
2023/12/22毎日変わらない美味しいをありがとう。 自ら食べ歩いて正直食レポしてます！ @wolf.0313 で行きたいお ... みなみ＊お肉博士. Follow. oliviatied. Olivia ...