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かつおのたたきが苦手な方も 漬けにすることで食べやすくなり残ったかつおのたたき新玉ねぎ漬けも 片栗粉をつけてあげることでかつおの竜田揚げと ...
YouTube-mix【tys公式】
カツオのさばき方を解説し、タタキになるまでの工程を動画にしてます。 さらに握り寿司を4種食べ比べてみました。
YouTube-海鮮とサンドイッチのお店はらぺこ
鰹塩タタキです。 カツオを切って塩をかけるだけ、少し強めに塩を効かせます。新玉ねぎスライスと、一緒に召し上がってください。
YouTube-松吉まかない食堂R
鰹塩タタキ
鰹のバーナーの炙り
盛り付け
今回は初ガツオの握り寿司とタタキを作りました! カツオは二回旬が来ますが、春の鰹はさっぱりとしたクセの無さがとにかく売りです!
YouTube-【NIGIRU TV】鮨職人SUSHI太郎
「カツオと新玉ねぎのさっぱりサラダ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。今晩のおかずに、カツオと新玉ねぎのさっぱり ...
クラシル-クラシル オフィシャル