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概要シリーズ「ザ・メイキング」。身近な製品がどのような技術を使ってつくられていくのかを追い、モノの成り立ちと科学技術の関わりを伝えます。
YouTube-SCIENCE CHANNEL（JST）
2014/07/23ヤマキは創業以来百余年、「鰹節屋・だし屋」の道を一筋に歩んできました。 日本が世界に誇れるかつお節・だしに心底惚れ込み、その伝統を守り、研鑽 ...
YouTube-鰹節屋・だし屋のヤマキ公式チャンネル
2018/08/23江戸時代から伝わる伝統製造法手火山式かつお節の製造工程を一緒に学ぼう！！ 【目次】 00:00 はじめに01:09 手火山式かつお節の特徴 01:55 製造 ...
YouTube-海と日本プロジェクト
2021/12/06求める情報が見つからない場合は、キーワードや指定した条件を変えてみてください。