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とってもシンプルなライ麦カンパーニュを焼きました☆ -ROOTS- 山の麓で手作り生活をしている夫婦のチャンネルです☆ instagram ...
YouTube-Countryside kitchen -ROOTS-
パン・ド・カンパーニュは直訳すると【田舎風のパン】 バケットとの違いは灰分率の高いライ麦粉や全粒粉を使う点と、大きさが500g〜1kgくらい ...
YouTube- Chef Ichi【フランス料理人】
... campagne) は、フランスパンの一種です。 ライ麦粉や精製度の高くない小麦粉(全粒粉)を使い、素朴な外観と味が特徴のパンです。 「田舎パン」とも呼ば ...
YouTube-パン研究家 内橋 / Baker's Channel
はじまり
挨拶と概要説明
工程1(生地作り)
工程2(パンチ①)
工程3(パンチ②)
工程4(パンチ③)
工程5(成形/ブール型)
工程6(仕上げと焼成)
実食と解説
こんにちは あつあつパン教室あつこです。 暖かい季節に作りやすい簡単大型パンのカンパーニュ‼︎ お家でカンパーニュを焼くコツ後半にいっぱい。
YouTube-あつあつパン教室
こんにちは、パン研究家の内橋です。 本日は、ボウル1つで作るカンパーニュ・・・このレシピ、完璧です!! 「楽に!!手間をかけず!
挨拶と本日のパンの概要説明
工程1(生地の仕込み)
工程6(窯前作業&焼成)
レシピの詳細解説
工程の詳細解説
実食Time
おわり
ご視聴ありがとうございます!! モチベーション維持のため、どうか高評価・チャンネル登録お願いいたします。 ご質問があればコメントをください、 ...
YouTube-海外在住料理人 Otsukare Cooking
観にきてくださってありがとうございます オーバーナイト法で焼くプチカンパーニュのレシピをご紹介します 酒種の起こし方はこちらをチェック。
YouTube-MITSUTOPAN CHANNEL
SUB)やっぱり今までで一番美味!ターティン風カンパーニュのドライイースト版 こねないハードパン The Best No Knead Dry Yeast Country Bread Rye Spelt.
YouTube-うまいラボ・Umai Lab
パン作り #パン #幸せパン職人 #作り方 #カンパーニュご覧いただきありがとうございますパン職人の大野有里奈です。 『ほうじ茶のカンパーニュ ...
YouTube-幸せパン職人のパンレシピ
美味しくなるからもう1度に頑張らなくて良いんです♡ 『今日捏ねて冷蔵庫で眠らせる、 そして明日焼くパン』 ドライイーストの量を微量に減らすこと ...
YouTube-『今日捏ねて明日焼くパン』co bo
準備するもの道具&材料
Day1 捏ねる日~小麦の旨味を引き出す方法
Day2 焼く日
【カンパーニュ】 粉300g仕込み (%) リスドォル・・・・70 ライ麦粉・・・・・10 全粒粉・・・・・・20 塩・・・・・・・・2 モルトエキス・・・0.5 ...
YouTube-シモガマ パン教室
【オーバーナイト】でゆっくり長時間低温発酵!こねない&簡単! 朝1時間で焼く方法や、ぱっくりクープのコツなど詳しく解説しています✨✨ そのまま ...
YouTube-おいしいひきだし
【カンパーニュの作り方】春よ恋で作る究極のもちもちカンパーニュ。こねない・簡単・美味しい♪パン作り初心者にオススメ!冷蔵庫発酵(オーバーナイト法 ...
YouTube-元パン職人ちー坊の楽ちんパン作りちゃんねる
ホーローひとつで憧れの味わい深いカンパーニュが焼けます。 薄くスライスしてサンドイッチにして。ホーローに入れればかわいいカンパーニュBOXの完成 ...
YouTube-/いちごきっちん "魔法のホーローパン"
パン作り #パン #幸せパン職人 #作り方皆様こんにちわ! 幸せパン職人 大野有里奈です。 『ゴマのカンパーニュ/Pain de campagne』 1個分(長さ25㎝) ...
SUB) [パンめし] 自家製天然酵母田舎パン 82%加水カンパーニュ/ スペインの人参タパス/ 紅茶無し紅茶豚/ Rustic Sourdough Bread & Side Dish Recipes.
クルミのカンパーニュの作り方【パンセット販売記念動画】(How to Make Walnut Campagne)(難易度). 18K views · 2 years ago ...more. 完全感覚 ...
YouTube-完全感覚ベイカー:独学でパン作りに挑む人へ
生地作り
クルミの準備
本捏ね
一次発酵(35℃ 60分)
セットの特典
本日のノア
美味しくなるから、 もう1度に頑張らなくて良いんです♡ 『今日捏ねて冷蔵庫で眠らせる、 そして明日焼くパン』 ドライイーストの量を微量に減らす ...
DAY1 飴色玉ねぎ・捏ねる日
DAY2 焼く日
今回は、『レーズンとくるみの全粒粉カンパーニュ』クープが割れるオーブンレンジの設定を詳しく説明しています。 オーブンレンジは、HITACHIの製品を ...
YouTube-アトリエキッチン
レシピ説明
生地の作り方
クープ入れ&焼成
焼き上がり
予告編