動画検索
関連広告
検索結果
ハイライト
ボウルにバター、粉糖、塩を入れ、白っぽくなるまで泡立てる。
卵黄を加えてしっかり混ぜる。
ラム酒を加えて混ぜる。
薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを合わせてふるう。ラム酒を入れたボウルに加えてカードでさっくり混ぜる。
クッキングシートの上に生地を置いて、もう1枚のクッキングシートではさんで約1cm厚に伸ばす。
冷蔵庫で冷えるまで最低1時間寝かせる。
直径5.5cmの型で抜いて、天板に並べる。
刷毛で卵黄を薄く塗り、冷蔵庫で冷やす。
卵黄が乾いたら、もう一度卵黄を厚めに塗る。
すぐにフォークなどで模様(すじ)を付ける。
内側にバターを塗った直径6cmの型をはめて、150℃のオーブンで40~50分間焼く。