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手順 · 1. ねぎは小口切りにする。 · 2. フライパンにごま油半量(大さじ1/2)を入れて弱火で熱し、にんにくを入れてきつね色になるまで炒めて取り出す(焦がしにんにく)。
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手順 · 1. 大葉は軸を切り落とし、細切りにする。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除き、みじん切りにする。 · 2. ボウルにごはん、卵を入れて混ぜる。
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