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バゲットカンパーニュ(キャラメルチョコ) baguette campagne(chocolat) · 岡本智美アルーチ パン教室 aruch bread school · [DY 36] ハードパン 加水70% ...
YouTube-岡本智美アルーチ パン教室 aruch bread school
バゲットカンパーニュ(キャラメルショコラ)
パンチ
一次発酵 (冷蔵庫に入れるタイミングの生地の状態)
仕上げ発酵
クープ→焼成
Comments2 · ふわふわ♡しあわせチョコちぎりパン | Soft and Fluffy Chocolate Bread · Cucumber salad that burns belly fat!
YouTube-DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン
キャラメルチョコカンパーニュ (上級) Aruch bread school ; 8:09 · 35K views ; 14:45 · HIROMA ; 5:15 · 178 views ; 19:57 · 毎日がパン ; 15:05 · atelier ...
材料のざっくり説明
1回目パンチ
2回目パンチ
皮生地を取り分ける/具混ぜ
3回目パンチ
1.4倍でパンチ
一次発酵終了→皮生地分割
クープ
こんにちは、パン研究家の内橋です。 本日のレシピは、捏ねずに作る「キャラメルチョコ・ソフトフランス」です。 低温長時間熟成発酵で麦の旨味を ...
YouTube-パン研究家 内橋 / Baker's Channel
はじまり
挨拶と概要説明
工程1(生地作り)
工程2(パンチ/1回目)
工程3(パンチ/2回目)
工程4(分割と仮丸め)
工程6(仕上げと焼成)
実食と解説
なんと!朝起きて70分で出来る時短丸パンを作りました 時短で簡単なのにとってもふわふわで美味しいんです❤️❤️ 朝から焼きたてパン♪どうでしょう ...
YouTube-はるこぱん工房
35 likes, 0 comments - pandokuru2001 on January 14, 2024: " 1月限定のぱんくるコッペ「生キャラメル+ホイップ+アーモンド」 もうお召し上がり ...
Instagram
16K likes, 71 comments - ___saaayan___ on August 28, 2023: "キャラメルクロッフル 超簡単にできるお手軽スイーツ サクサクたまらんよ〜!
高カロリーの美味しいパンです!☺ 材料強力粉 180g 砂糖 15g 塩 2g イースト 4g バターミルクパウダー 15g 牛乳 150g 水あめ ...
YouTube-せるもん cooking