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今回の動画では、炊き合わせの盛り付け方をご紹介します。 炊き合わせのように、複数の食材をバランス良く盛り付けるのは難しいですよね…
YouTube-ナリコマ 厨房ノウハウ動画
美味しそう!食べてみたい!と思うお食事の盛り付け方って難しいですよね?! 今回の動画では、洋食のメイン料理の盛り付け方をご紹介!
セントラルキッチンで調理されたクックチル食品(完調品)を活用したニュークックチルはナリコマの未来型フードソリューション!
YouTube-ナリコマグループ
提供サイト:電化厨房ドットコム http://denkachubo.com/ コンテンツ名:電化厨房機器徹底活用講座|医療・福祉給食における新調理システムの導入・ ...
YouTube-電化厨房ドットコム公式チャンネル
ユニットキッチン盛り付けの手順を詳しく説明しています! ポイントは介護食(ゼリー食→ミキサー食→ソフト食)・普通食の順番で食形態ごとに ...
中西製作所の院内ニュークックチル施設実績をご紹介します。 富山大学附属病院は、先進医療を提供する特定機能病院として、病床数612床を有する病院 ...
YouTube-株式会社中西製作所
揚げ物は湯煎やスチコンで温め直しても、もちろん美味しいのですが・・ フライパンで簡単に表面をカリッと仕上げる方法をご紹介します。
温冷配膳車で揚げ物を保温すると、固くて食べづらくなってしまった! ということはありませんか? 今回は、揚げ物を食べやすくご提供する裏ワザをご ...
クックチル食品を盛り付ける時、パックから料理が取り出しにくい・・ なんてことはありませんか? パックの開け方を一工夫すれば、キレイに取り出せて ...
ひとつのお皿に数種類盛り付ける。。。 さらにカットしながら盛り付ける‼ 大変ですよねちょっとしたことでスピードアップできますよ!
動画概要 3D厨房紹介:病院施設300床におけるニュークックチルシステムの事例紹介と導入効果をご紹介致します。
YouTube-【公式】日本調理機株式会社
ニュークックチル #クックチル #病院給食 #配膳車 #再加熱カートクックチル専用の再加熱カートです。軽量・コンパクト、取り回しのよいシャトルが、 ...
YouTube-エレクター株式会社 公式YouTubeチャンネル
今回の動画では「魚料理の臭み」を簡単に取る方法をご紹介します! お魚が苦手・・という方にご提供する際にぜひ、お試しください!
製品概要3D厨房でニュークックチルの盛付例をご紹介致します。 □製品ページhttps://www.nitcho.co.jp/products/ □公式 ...
クックチルセンターインスタグラム:@okazaki_cookchill お弁当のご注文:0564-51-1812 ☆服部工業株式会社 ...
YouTube-お釜チャンネル
ニュークックチル #クックチル #病院給食 #配膳車 #再加熱カート大量調理をする病院や福祉施設で課題となる「人材の確保」と「適温で安全な食事の ...
【スチコン塾 調理実習クラス】 https://shinchori-navi.net/suchiconjuku-cooking-seminar/ 【スチコン塾 レシピ移行オンライン実践会】 くわしいご ...
YouTube-調理現場の生産性向上 スチコン塾 大関ゆみの
佐世保国際通り病院は、2021年建替えに伴い、「職員の労働環境改善」と「患者さまの温かくおいしい食事づくり」のため、オール電化厨房に新調理 ...
YouTube-九州電力株式会社
(2)佐世保国際通り病院の概要
(3)導入後の効果について院長のお声
(4)ニュークックチルの基本プロセス
(5)導入後の効果について管理栄養士のお声