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秋が旬の蒟蒻芋。 蒟蒻芋は家庭菜園でも栽培できるんだとか。 日南市が毎月1回開催しているヘルシー料理教室で、蒟蒻芋を使ったコンニャクづくりを ...
YouTube-日南テレビ!
2020年3月収録・「コンニャクを作る」後編 "生芋と灰汁で蒟蒻作り" 畑で収穫した蒟蒻芋からコンニャクを作る様子です。 蒟蒻作りはいろいろな方法が ...
YouTube-自然農 びより
今回のコウケンテツキッチンは、まるでお肉のような食べ応え!? とある工夫で食感も楽しい、こんにゃくを使った甘辛焼きこんにゃくをご紹介!
YouTube-Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
オープニング
下ごしらえ
糖質オフできて、ダイエット食材としても人気の高いこんにゃくを使ったレシピを集めました。 おつまみからおかずまで様々なレシピをご紹介します。
YouTube-macaroni | マカロニ
こんにゃくレシピ
①こんにゃくステーキ
②こんにゃくミートグラタン
③とろ〜りチーズのピリ辛こんにゃくステーキ
④こんにゃくと鶏もも肉のおかか煮
⑤こってり牛すじ風牛こん煮込み
⑥ねぎまこんにゃく
⑦肉巻きこんにゃくのピリ辛味噌焼き
⑧氷こんにゃくの唐揚げ
⑨こんにゃく南蛮
⑩豚こんにゃくチーズ丼
「こんにゃく」ってどうやって作られるのか知っていますか? ごつごつしたこんにゃく芋からつるっとなじみのあるこんにゃくに大変身!
YouTube-愛媛県公式チャンネル
日本初検証!? 筑波実験植物園で栽培しているショクダイオオコンニャクに、日本で初めて果実がついたのですが、果実というからには、どんな味がする ...
YouTube-【国立科学博物館公式】かはくチャンネル
今日は何するの?
ショクダイオオコンニャクに日本で初めて果実がついた!
ショクダイオオコンニャクの果実に体を張って挑戦!
どれくらい甘いのか?糖度測定!
ショクダイオオコンニャクの種を植えて育てます。
2003年 14分 シリーズ「ザ・メイキング」。身近な製品がどのような技術を使ってつくられていくのかを追い、モノの成り立ちと科学技術の関わりを伝え ...
YouTube-SCIENCE CHANNEL(JST)
... こんにゃく』は、芋の味・風味が強くあり、 食感もサクっと独特の歯応えであることが愛される理由の一つです。 『生芋こんにゃく』を販売しているお店 ...
YouTube-tsulunos 〜群馬県公式〜
『コロコロ切り』で失敗知らず!? 蒟蒻に味がしみこむコツを料理研究40年のプロが教えます!ヘルシーなので食べ過ぎても罪悪感ゼロ♪ぜひ作ってみて ...
YouTube-【田舎そば川原】料理・漬物
コープ #下処理 #こんにゃく#飾り切り.
YouTube-コープきんき事業連合
コンニャク好きの人は、いや好きでない人にも自家製コンニャクの美味しさを知ってほしい思いを込めて。コンニャク芋はインターネットで簡単に取り寄せ ...
YouTube-舘野レモンチャンネル【料理研究家 舘野鏡子公式チャンネル】
この後、ピリ辛こんにゃくを作りました。 こんにゃくを叩いて繊維を壊して、味を染み込みやすくします。 #こんにゃく#コンニャク#蒟蒻.
YouTube-ろいひークッキング
【材料】 こんにゃく芋 500g 水 4〜5倍量炭酸ナトリウム 10~12g(凝固剤) こんにゃく芋が手に入ったら、是非作ってみてください。
YouTube-やえこのレシピチャンネル
【群馬のオイシイを紹介!ツルノショク】 身近で知らない「コンニャク」の不思議ぐんまちゃんが「生芋コンニャク田楽」の作り方を学びます!
0:02 【下ごしらえ】 こんにゃくを叩きます(繊維が壊れて脱水して味が染み込みやすくなります) ↓ 鹿の子包丁(味が染み込みやすくなります) ↓ 下 ...
炒める
仕上げ
間もなくおでんシーズンが到来。脇役感のある「こんにゃく」が実はいま、海外で人気となっているのです。群馬県のこんにゃくメーカーや、アメリカの ...
YouTube-日テレNEWS
コンニャクを冷凍して手軽な中華風冷菜を作りました。 コンニャクの食感が劇的に変化し、噛みごたえも抜群です。 ぴりっと辛くてお酒のお供や ...
YouTube-おうちで中華 / dejima cooking 本格中華の基本・コツ
茨城県つくば市の植物園で3年ぶりに“世界最大の花”「ショクダイオオコンニャク」が開花しました。 「ショクダイオオコンニャク」はインドネシアの ...
YouTube-ANNnewsCH
あざみ野料理教室 キッチンスタジオjuillet http://www.7juillet.com キッチンスタジオ ジュイエ公式LINEにて「献立のヒント』を毎朝配信中!
YouTube-KEIKO inマレーシア〈キッチンスタジオJuillet〉