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揚げないのにサクサクで、油の後始末もない! 衣薄めでヘルシーな天ぷらです。 衣は薄力粉大さじ4、片栗粉大さじ4、お酢大さじ1/2、水80ccの割合です ...
YouTube-管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン
マヨネーズで、もっと料理が楽しくなる! マヨネーズはかける・和えるだけではなく、 さまざまな調理シーンで活躍する万能調味料です。
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天ぷら粉はかき混ぜると美味しく出来ません。ポイントを抑えて美味しい天ぷらを作りましょう!(Tempura flour does not taste good if it is stirred.
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和食の基本の1つの天ぷら。ご家庭で作る機会は多いかもしれませんが、サクッと上手く作れる人は少ないと思いますスグにベチョベチョになったり、揚げ ...
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オープニング
材料紹介
天つゆの作り方
真っ直ぐに揚がるエビの下処理方法
野菜の下処理方法
天ぷらの衣の作り方
サクサクが続く天ぷらの揚げ方
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今回のテーマは「世界の家庭料理」。 ある魔法のアイテムで、店で味わうようなふわっとろっな親子丼が完成する。 材料(2人分) 〈衣〉 海老 4尾 ...
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さわけんのぶっちゃけサイエンスクッキング8回目「30分経ってもパリパリてんぷら」です。 ラジオ番組のレシピです。 #料理の科学#料理理論#さ ...
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作るのが楽しくなる おうち天ぷらのレシピ本を発売中!↓ https://00m.in/1wL9k 天ぷらって難しい料理です。 そんな天ぷらを簡単に本当に失敗しない ...
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サクサクに作る方法
実際に揚げてみる
盛り付け