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サラミ作りの下準備です。 使う塩は海塩より岩塩がオススメ。 岩塩には硝酸塩が含まれており肉と出会い亜硝酸塩に変化、風味を良くして、菌の抑制にも ...
YouTube-ほどほど屋エイト
2020/01/27ブレシア伝統の生サラミ (Pestöm) イタリア、ロンバルディア州はコロナ第二波の影響でロックダウン(都市封鎖)。また外出禁止になってしまいまし ...
YouTube-CIRCO MITALI おいしいイタリア家庭料理
2020/11/09お買い求めはコチラから↓ https://hbcshop.jp/item-detail/1621629?utm_source=Yo&utm_medium=qr&utm_campaign=hg240502 こだわりの食材と匠の技で ...
YouTube-HBC 公式YouTube
2週間前生サラミのパスタ (Pasta al Pestöm) これは美味しい！！スパイスの香りがたまらないこの美味しさに、きっとあなたも惚れるはず！
YouTube-CIRCO MITALI おいしいイタリア家庭料理
2020/11/15チャンネル登録、いいね よろしくお願いします！ https://www.youtube.com/channel/UCmZkxD6Tq9mL_pMT-UNS-GA ［レシピ］ 材料 □チョコレートサラミ ...
YouTube-syun cooking
2021/02/23弊社取扱、幻のキントア豚生産者ピエール・オテイザ氏の作る、絶品フランス産シャルキトリ（生ハム・サラミ）のご紹介です。現地の様子も公開しており ...
YouTube-鳥新
2021/08/06伝説の家政婦でおなじみの志麻さんのレシピを再現しました。かぶを使って簡単おつまみをつくります。簡単にすぐ出来るレシピです。
YouTube-わんたのお家ごはん
2024/03/02材料（4人分） レンズ豆（乾燥） 120g サラミソーセージ（スライス） 5～6枚ローリエ 1枚セロリ 約10㎝ 塩 小さじ1 こしょう 適量 ...
YouTube-JapanPulseChannel
2020/03/30[炙りサラミのネギ塩ダレ] サラミを炙ってネギ塩ダレをかけるだけの超絶簡単おつまみだが激ヤバ激ウマです( °ཫ°) 酒→サラミ→酒→サラミの無限 ...
YouTube-オールドフレーム カクテル動画
2022/10/28【作り方】 →挽肉に塩や好みのスパイスやハーブをいれて捏ねます。 →棒状に成形して燻製。 →風乾燥で好みの固さまで脱水。 →冬場であれば外干しで ...
YouTube-燻製職人服部
2021/07/16しっかり火を通して、しっかり脱水。冬季限定。 酒のつまみに。旨いです！
YouTube-燻製職人服部
2020/01/16ビールにピッタリ鶏皮のおつまみです。 材料鶏皮 750g おろしニンニク 大1.5 粗挽きブラックペッパー 少々ナツメグ 少々煮汁酒 40g しょうゆ 40g ...
YouTube-チャンネル焼き鳥屋こうざん
2020/10/25皆さんはなんの油が好きですか？ ごま油？オリーブオイル？ココナッツオイル？ ニンニク油や葱油などたくさんの油がありますよね。 今回は新たな油を ...
YouTube-ホルモンしま田
2022/09/03カマンベールチーズの外側にくっついている白カビがついた美味しいサラミを使ったパスタを作ってみました。想像以上に美味しかったのでシェアします。
YouTube-パスタマニアch.
2020/07/10チョコレートサラミとは？ チョコレートをサラミに見立てたイタリアのスイーツです。 ナッツやマシュマロ、ドライフルーツなど様々な食感の食材を ...
YouTube-マイスイーツ【動画で学ぶお菓子作り】
2019/01/26シェフロピアさんが大阪に！イタリアンの巨匠、ポンテベッキオ山根シェフとコラボ！ ポンテベッキオ山根大助の全力イタリアン・Chef Ropia料理人の ...
YouTube-料理王国
2022/01/04サラミを仕込みました！これから熟成させていきます！ 楽しみです.
YouTube-IFC三友学園
2022/06/26ポルトガルで定番のお菓子、チョコレートサラミの紹介です その名の通り、サラミのような見た目をした可愛いお菓子です 簡単なのでバレンタインに ...
YouTube-poruporu 【ポルトガル料理とお菓子の作り方】
2021/01/22野生の旨味を満喫！おらほのジビエチャンネルがお届けする、自然からの最上の贈り物、ジビエ料理の世界。ロースト、ステーキ、シチューといった一流の ...
YouTube-おらほのジビエ Our Gibier
2023/06/01スライスチーズとサラミだけで作れる簡単おつまみのレシピを紹介！ サクッとした食感と濃厚な味わいなのでビールのおつまみにぴったりです。
YouTube-兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cooking
2020/07/03