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キャベツを乳酸発酵させて作るザワークラウトの作り方ドイツ料理のソーセージの付け合わせなどに良く使われます (フレンチではシュークルートね) ...
YouTube-erba stella の野菜レシピ
キャベツと塩だけで作るザワークラウト 。乳酸発酵させているので、腸に良く免疫力UP効果も。ジップロックや食品用袋でカンタンに作れます。
YouTube-komochi
腸活にいい発酵食品【ザワークラウト】。用意するのはキャベツと塩だけで、簡単に作れます!
YouTube-えこころの米粉日和 Ecocoro
美容と健康に絶大な効果のあると言われるキャベツのお漬物。今回は瓶詰めの市販の物を使って野菜料理として作ります。そして次回には紫キャベツで ...
YouTube-小林素子C.S.
キャベツと塩を乳酸発酵させるだけでできるザワークラウトの作り方を紹介します。失敗しないポイントや、簡単にできるアレンジレシピもご紹介。
YouTube-higa's table〜自家製のある暮らし〜
オープニング
ザワークラウトの作り方
アレンジレシピ(ホットドッグの作り方)
【最新】べたぼめレシピ発酵食編 期間限定で無料公開中‼ 毎日のごはんに発酵食をちょい足しするだけで、 手抜きなのにおいしくなる。
YouTube-ハレルヤキッチン
ソーセージや肉料理の付け合せにもいい!簡単にできるのに便利な保存食をプロが教えます! 0:00 <便利な保存食 ザワークラウト> <【保存食料理】 ...
YouTube-辻クッキング / Tsuji cooking
便利な保存食 ザワークラウト
キャベツ1/2玉をスライサーで千切りにします
カットしたキャベツの2%の塩を揉み込みます
キャベツを絞って水分を出します
キャベツを瓶に移し、サランラップを押し込むようにしてかけます
すぐに食べることも勿論できますが、時間が経つ毎に酸味と旨味が増してきます
今回はザワークラウトの作り方をご紹介しています。 いつもは黄緑色のキャベツで作りますが、今回は地元の生産者さんの紫キャベツが手に入ったので ...
YouTube-gofukubiyori ささやかな喜び豊かな暮らし