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... 読む語呂合わせから制定されました。そして鳥取県米子市で、この日新しい名物として売り出しているのが、「さばしゃぶ」なんです。 米子市にある美酒 ...
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ブリしゃぶを食べるために新しい包丁で捌いていく! 亀梨和也•689K views ... しゃぶ×2にしたら過去一番で美味しかった。How to prepare large fish. 謎 ...
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今日はブリの完璧な捌き方をを初心者でも分かるよう優しく紹介します。また、最近寒くなってきたので、冬メニューの「ブリしゃぶ」の作り方も紹介し ...
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オープニング
ブリの鱗の簡単な落とし方
簡単ウロコ取り器具「鱗トル」について
ブリのエラと頭の外し方
ブリの三枚おろし
ブリの特殊なおろし方解説①
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ブリの特殊なおろし方解説④
ブリの特殊なおろし方解説⑤
ブリの腹骨と血合い骨の取り方
ブリの皮の引き方
ブリしゃぶ盛り付け
ブリの刺身盛り付け
ブリしゃぶの出しの作り方
ブリしゃぶの出汁の作り方 ※(いりこのワタの簡単な取り方)
野菜の下処理(切り方)
出汁の火入れ~調味料追加~アク取り
材料の入れ方
ブリしゃぶ完成
雑炊の作り方
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