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豚肉とポテトを11種類のスパイスで炒めて煮込んだ、ボリューム満点カレー。パウダースパイスと具材を混ぜ込んでから炒めます。アウトドア料理にも ...
YouTube-Spice Market
オープニング
豚肉を厚めの一口大にカット
ボウルに豚肉とパウダースパイス(ターメリック、コリアンダー、クミン、チリ、パプリカ、ガラムマサラ)、塩、ポテト、ヨーグルト、トマト、パクチーを入れて混ぜあわせる。
ホールスパイス(ベイリーフ、クローブ、グリーンカルダモン、シナモン、ブラックペッパー)を加えて香りを立たせる
焦げそうなときはさし水をしながら炒め続ける
余分な油やアクをすくい取る
多めのパウダースパイスで炒めるレシピです。 さし水をしながら炒めるシーンが長めです(6分程度) スパイスと玉ねぎやトマトなどの野菜が油に ...
トマトにパウダースパイスと塩をふりかけておく
スパイスを焦がさないように、さし水(分量外)をしながら炒める
トマトの形がなくなってきたらパクチーを加えて炒め続ける
タコを加えて、炒める(3〜5分程度)
パウダースパイスを使ってカレーを作ったら次はホールスパイスを使ったカレーに挑戦して見ましょう♪ チキンカレーはポテチのうす塩的感じで原点にし ...
YouTube-スパイス屋 アフ郎(Bespice Inc.)
ホールスパイスを油で加熱します
玉ねぎを加える
トマト缶を入れて炒めます
パウダースパイスを入れて炒める
塩・水加減の調整
【超基本①】スパイス初心者必見。まず知っておきたいスパイスのキホン。まず買うスパイスは?カレー粉で代用できる?スパイスの保存方法は?100円 ...
YouTube-印度カリー子のキッチン / IndoCurryKo’s Kitchen
今回使用したカレースパイス俺のオリジナルカレースパイスセット 20種詰合せhttps://item.rakuten.co.jp/shiitoko/10000001/ 是非【チャンネル登録】 ...
YouTube-SeikinTV
本格手作りカレーのスパイスセット紹介
オールスパイスをフライパンで炒めます
鶏肉と玉ねぎの切り方
Noli's Cookingです。 今日はホールスパイスとパウダースパイスを使った本格スパイスチキンカレーです! カフェ出てきそうなおしゃれなチキンカレーを ...
YouTube-Noli's COOKING