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- #スモーク卵ではありませんか？
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味付けたまごをつくり、燻煙した玉子をくんたまと呼びます。 燻さなくても美味しい味付けたまごをですが、さらにひと手間かけて燻製の風味を付けます ...
YouTube-つくる楽しみ
2022/08/31動画の見どころ1/13枚目 燻製玉子の作り方
動画の見どころ2/13枚目 卵のおしりに穴を開けます。
動画の見どころ3/13枚目 沸騰したお湯に玉子を投入、7分30秒茹でます。
動画の見どころ4/13枚目 ボイル完了。玉子を水にさらして一気に冷まします。
動画の見どころ5/13枚目 玉子の殻を剥きます
動画の見どころ6/13枚目 玉子の殻を剥くときは水の中で剥くと良いです。
動画の見どころ7/13枚目 玉子を保存袋に投入、麺つゆ・水・すり下ろしニンニクをいれて混ぜ合わせます。
動画の見どころ8/13枚目 保存袋を密閉して翌日まで冷蔵庫に保存します。
動画の見どころ9/13枚目 翌日、玉子を漬けダレから取り出します。
動画の見どころ10/13枚目 燻製前の風乾燥
動画の見どころ11/13枚目 燻製器内で熱乾燥
動画の見どころ12/13枚目 燻製スタート
動画の見どころ13/13枚目 燻製玉子の完成
よろしければチャンネル登録していただけたら嬉しいです。 https://www.youtube.com/channel/UCTuULenjN_4OGEGLMi2pzww?view_as=subscriber 皆さん、 ...
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2022/10/14こんにちは定年親父の燻製日記です。 燻製たまごを作りました。くんたまとも言います。 おしゃべりをカットしたショートバージョンです。
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2020/09/03チャンネル登録はこちらです！よろしくお願いします！】 https://www.youtube.com/channel/UCTuULenjN_4OGEGLMi2pzww?view_as=subscriber 皆さん、 ...
YouTube-燻製しまっし【smoked&camp】
2020/11/11こんにちは定年親父の燻製日記です。 趣味の燻製作りは、まだまだ勉強中ですが楽しんで見て頂けると幸いです。色んなものを、燻製していきます。
YouTube-定年親父の燻製日記
2020/04/09燻製卵を作ります。 今回は塩漬け無し。 麺汁などに漬けるのが一般的ですが、 塩漬け無しでもおいしいです。
YouTube-燻製職人服部
2020/11/07コンビニのゆで卵で「燻製たまご」の作り方. 1K views · 3 years ago ...more. 燻製職人服部. 103K. Subscribe. 14. Share. Save.
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2021/03/30燻製たまごを干して干物にします。 外干しで脱水をする為「冬季限定」となります。
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2023/03/07イメージキャラクターをしている地養卵の燻製卵を食べてみました！
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2016/10/14卵の殻を半分割って燻製。これがかなりおいしい。醤油をたらしたり、シュレッドチーズをいれるのもおすすめです。
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2019/03/11チャンネル登録はこちらです！よろしくお願いします！】 https://www.youtube.com/channel/UCTuULenjN_4OGEGLMi2pzww?view_as=subscriber 皆さん、 ...
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2021/05/05皆さん、こんにちは！燻製しまっしです！ このチャンネルは簡単な燻製作りを紹介して、スモーカー仲間を増やそうという動画チャンネルです。
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2019/01/06殻付きの卵をそのまま燻製します。 ゆで卵ではないので、 燻製「殻付き焼き卵」になるのでしょうか。
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2023/04/15麻薬卵をうずらの卵で作ってみました。 #燻製卵#麻薬卵#燻製作り方.
YouTube-つくる楽しみ
2023/02/19手抜きで作ってみたら意外とおいしかったレシピです。 ゆで卵にしないで、 白身だけ少し抜いて、 生卵をそのまま燻製した「燻製たまご」です。
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2021/04/11うずらの水煮を燻製.
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2019/03/11卵黄の燻製を作ります。 ○食べる際は加熱処理をして下さい。 ------ ※追記卵黄の燻製は何度も作って食べていますが、 ・100％安全なのか？
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2022/03/02今回もメスティンを使った調理ですが、味付け玉子の燻製（くんたま）に挑戦しました！ 燻製チップの燻煙で香り付けされてぎゅっと旨味が凝縮された ...
YouTube-ニャア少尉【絶賛降格中】
2020/10/30漬け燻製たまご（麻薬燻製たまご）。ご飯が進みます。
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1か月前殻付きで鶉の卵を燻製します。 鶏の卵と違い小さいので高温長時間で燻すと、 干物になってしまいます。 かといって、 殻付きなので強めに燻さないと煙 ...
YouTube-燻製職人服部
2023/04/20