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https://www.youtube.com/watch?v=0-lphIkQXHI

【燻製】鴨の燻製作ってみた。めちゃウマ！脂とピンクの肉が ... - YouTube

【燻製】鴨の燻製作ってみた。めちゃウマ！脂とピンクの肉が ... - YouTube

鴨肉を手に入れたので、燻製を作ることにした。 正確には合鴨だが、むね肉いわゆる鴨ロース肉とモモ肉の2種類だ。 鴨肉をソミュール液に1日漬けこむ。

YouTube-おさかな大将の釣りと料理とアウトドア TV

2021/12/17
https://m.youtube.com/watch?v=zTksy6cTozQ

合鴨スモークの作り方 - YouTube

合鴨スモークの作り方 - YouTube

業務用スーパーの冷凍合鴨ロース肉を燻製（スモーク）。 マジックソルトオンリーで塩漬けしました。

YouTube-燻製職人服部

2021/01/16
https://www.youtube.com/watch?v=GakgPXeeVMs

【鴨ロース】自家製の鴨スモーク作り方。自宅で絶品おつまみを作り ...

【鴨ロース】自家製の鴨スモーク作り方。自宅で絶品おつまみを作り ...

こんにちは定年親父の燻製日記です。 趣味の燻製作りは、まだまだ勉強中ですが楽しんで見て頂けると幸いです。 手作り無添加のスモークチーズを販売 ...

YouTube-定年親父の燻製日記

2021/07/10
https://www.youtube.com/watch?v=ZNpdowriu0U

【鴨の燻製】合鴨のロースをはじめて燻製しました【ちょっと失敗】

【鴨の燻製】合鴨のロースをはじめて燻製しました【ちょっと失敗】

こんにちは定年親父の燻製日記です。 【鴨の購入先】 https://wakeai.net/duckloin-hungary/ 安くて、大変に美味です。ローストや低温調理で頂いても ...

YouTube-定年親父の燻製日記

2020/12/22
https://m.youtube.com/watch?v=6NycEfHAURs

"フランス料理" 鴨の燻製と柑橘のサラダ ソース・作り方・レシピ 鶏 ...

"フランス料理" 鴨の燻製と柑橘のサラダ ソース・作り方・レシピ 鶏 ...

Thank you for watching.Please Share, like,Subscribe. ↓チャンネル登録＆評価お願いします！↓ Amazonギフトカードはコチラ(Eメール版) ...

YouTube-フランス料理_Syllabus_プロが教える簡単レシピ

2018/02/26
https://m.youtube.com/watch?v=1qBKo7Mgm74

合鴨丸鶏1.6㎏の燻製作り方レシピ-クリスマスやパーティー料理にもお ...

合鴨丸鶏1.6㎏の燻製作り方レシピ-クリスマスやパーティー料理にもお ...

合鴨の燻製です。 部位単体でなく丸鶏なので、 少々手間ではありますが、 全ての部位を一度に楽しめるのはお得です！ ○合鴨の丸鶏1.6㎏は業務用 ...

YouTube-燻製職人服部

2021/07/15
https://www.facebook.com/knockhonten/videos/11%E6%9C%8816%E6%97%A5%E7%81%ABknock%E3%83%9F%E3%83%83%E3%83%89%E3%82%BF%E3%82%A6%E3%83%B3%E5%BA%97%E3%81%8B%E3%82%89%E3%81%93%E3%82%93%E3%81%AB%E3%81%A1%E3%81%AF%E5%A4%AA%E7%94%B0%E5%92%8C%E7%94%9F%E3%81%A7%E3%81%99%E4%BB%8A%E9%80%B1%E3%82%82%E6%B2%96%E7%B8%84%E3%82%B3%E3%83%A9%E3%83%9C%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%B3%E9%80%B1%E9%96%93%E3%81%97%E3%81%A6%E3%81%BE%E3%81%99%E4%BB%8A%E6%97%A5%E3%81%AE%E3%82%AA%E3%82%B9%E3%82%B9%E3%83%A1%E3%81%AF%E9%87%91%E7%BE%8E%E4%BA%BA%E5%8F%82%E3%81%A8%E3%82%B9%E3%83%A2%E3%83%BC%E3%82%AF%E9%B4%A8%E3%81%A7%E3%82%AB%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%83%86%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%A0%E3%82%B9%E3%83%91/619822025720681/

11月16日(火) KNOCKミッドタウン店からこんにちは！ 太田和生です ...

11月16日(火) KNOCKミッドタウン店からこんにちは！ 太田和生です ...

#スモーク鴨 #クリーム #スパゲティ #パスタ #テラス #あさチャン に出てみたい #ひるおび に出てみたいなぁ〜. 11月16日(火) KNOCKミッドタウン店から ...

Facebook-KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA

2021/11/15
https://www.youtube.com/watch?v=zqu1Q0Bd29g

燻製。合鴨ローススモークの作り方 - YouTube

燻製。合鴨ローススモークの作り方 - YouTube

合鴨ロースの燻製。 合鴨を加熱しながら燻す熱燻製という方法です。 とても美味しく出来ました。 そのまま食べるのも良いですが、わさびと併せて ...

YouTube-つくる楽しみ

2018/07/01
https://m.youtube.com/watch?v=3dqP85P3aco

フライパンで簡単に鴨のスモーク【前菜の仕込み】 - YouTube

フライパンで簡単に鴨のスモーク【前菜の仕込み】 - YouTube

フライパンとスモークチップで鴨の燻製。簡単なのに美味しい#スモーク #燻製 #affumicato 最初は強火で、煙が出始めたら弱火で肉に火を入れていきます ...

YouTube-ら・もと魂

2020/12/15
https://m.youtube.com/watch?v=UyBN7nOglR8

【ひと手間絶品】スーパーで買った合鴨スモークを絶品おつまみにする ...

【ひと手間絶品】スーパーで買った合鴨スモークを絶品おつまみにする ...

材料合鴨スモーク 1./2個長ネギ 1/3本茄子 1/2本舞茸 お好みエリンギ 1/2本バルサミコ酢 100㏄ はちみつ 大さじ1 □関連動画【パスタ月間①トマト ...

YouTube-BEONEチャンネル

2022/03/06
https://m.youtube.com/watch?v=isjysADRUx8

『Eng Sub』【秘制熏鸭】 好吃到停不下来Spicy smoked duck【田园时光 ...

『Eng Sub』【秘制熏鸭】 好吃到停不下来Spicy smoked duck【田园时光 ...

Ingredients： 腌鸭子煮熟抹料熏制四个步骤几乎没有难度。 鸭子一只约1800克Duck about 1800 g 腌料Marinade： 八角3个（3 star anise） 香叶4片（4 ...

YouTube-田园时光Garden Time homemade cuisine

2018/08/15
https://m.youtube.com/watch?v=uXI4yIZBXeM

【在家煙燻】茶燻鴨胸 Smoked duck breast＊Happy Amy - YouTube

【在家煙燻】茶燻鴨胸 Smoked duck breast＊Happy Amy - YouTube

... 燻製鴨胸10-15分鐘，關火。 8. 關火後靜待5分鐘，開蓋切片食用。 Smoked duck breast recipe: Ingredients (For 1 serving): Duck breast 1pc Salt ...

YouTube-Happy Amy

2022/06/17
https://m.youtube.com/watch?v=4T-eIkDodwM

【プロはここが違う】鴨肉ローストの作り方｜シェフの火入れ解説

【プロはここが違う】鴨肉ローストの作り方｜シェフの火入れ解説

鴨肉の火入れ解説。今回は、まだ工事中ですがレストランの厨房よりお届けしております。 ヘルシーなのに旨味凝縮の鴨肉は魅力満載。

YouTube-George ジョージ

2022/11/18
https://www.youtube.com/watch?v=t7Bw-qXH-Ys

【簡単アレンジ】合鴨スモーク盛り付けのコツ - YouTube

【簡単アレンジ】合鴨スモーク盛り付けのコツ - YouTube

ちょっと盛り付けづらい“合鴨スモーク” 実は封を開ける時にコツがあるんです！ 盛り付け方のバリエーションもご紹介していますのでぜひ、チェックして ...

YouTube-ナリコマ　厨房ノウハウ動画

2023/12/05
https://www.youtube.com/watch?v=_v52SFYLiCU

合鴨スモークで簡単鴨南蛮そば #shorts - YouTube

合鴨スモークで簡単鴨南蛮そば #shorts - YouTube

合鴨スモークで簡単鴨南蛮蕎麦のレシピはこちら 《材料》 蕎麦 2束合鴨スモーク 200g ねぎ 1/2本《調味料》 水 450ml 醤油 70ml みりん 70ml ...

YouTube-女将ちゃんねる

2022/06/02
https://www.youtube.com/watch?v=14rJ_1vNUWs

解锁自制烟熏鸭～色香味俱佳Smoked duck using electric smoker - YouTube

解锁自制烟熏鸭～色香味俱佳Smoked duck using electric smoker - YouTube

朋友借给我一个小型电子烟熏炉，开启了懒厨最近几周的烟熏实验之旅。迄今用中西不同腌料配方做出了烟熏鸭、三文鱼、川味香肠、魁北克熏肉、德式熏猪肘 ...

YouTube-懒厨惰惰 lazyQQinKitchen

2021/12/12
https://m.youtube.com/watch?v=CJKeGbqwlvs

傅培梅時間-五香燻鴨 - YouTube

傅培梅時間-五香燻鴨 - YouTube

How to make "Jinling Salted Duck"! · 傅培梅時間-香酥鴨 · 我们全家人都爱吃这个饼，外焦里酥一层一层，2张饼解决全家早餐 · 『Eng Sub』【秘制熏鸭】 好吃 ...

YouTube-TTV 台視官方頻道 TTV Official Channel

2017/08/12
https://www.kurashiru.com/recipes/ee5f7146-2f40-4b23-9f5f-c70a0fc40cc6

鴨のパストラミの和風サラダ 作り方・レシピ - クラシル

鴨のパストラミの和風サラダ 作り方・レシピ - クラシル

材料 2人前 · パストラミロース (鴨). 100g · トマト (1/2個). 80g · サニーレタス. 40g · ゆで卵. 1個 · ドレッシング · 玉ねぎ (50g). 1/4個 · 酢. 大さじ1.

クラシル-クラシル オフィシャル

2019/03/21
https://www.youtube.com/watch?v=80pObS_rELo

煙熏鴨還是老一輩的做法好，逢年過節的大菜，咸香味美，下酒又下飯

煙熏鴨還是老一輩的做法好，逢年過節的大菜，咸香味美，下酒又下飯

大家好我是冯小厨。一个爱做菜的闽南媳妇，我每天都会在YOUTUBE上跟大家分享我的家常菜，还有日常生活。希望大家可以关注我哦！谢谢！

YouTube-冯小厨

2021/02/09
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