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今日は焼かずに市販のスポンジで簡単な ドーム型ショートケーキを作ります
先ずはボウル(15cm)に2枚のラップを十字に敷きます
ボウルに生クリームを入れて
グラニュー糖を加えて
氷水で冷やしながら
それぞれを更に半分にスライスします
もう1枚も同様に半分にスライスし、合計で4枚にします
枚のうちの1枚は縦に4等分にカットし
後ほどボウルに敷き詰める時に使用します
時間が空かないように曲線部分もスポンジで埋めます
生クリームを敷き
上から生クリームを塗り込み
3枚目のスポンジを重ねます
先ほどと同じように生クリームとフルーツを入れて
上から更に生クリームを塗りこみます
4枚目のスポンジを重ねて、上から軽く押さえます
冷蔵庫で2時間以上寝かせます
生クリームやフルーツでデコレーションしたら完成です