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youtubeの字幕をONにしてくださいもちもちとした食感が人気のチャバタの動画です。 このレシピは私がル・コルドンブルーを卒業したあと、三宿にある ...
YouTube-松尾美香の日本一やさしいパン作り
こちらの動画はプロモーションを含みます【富澤商店&幸せパン職人大野 コラボ✨】 春よ恋1㎏プレゼント(お一人1回まで・ゲスト購入不可) ...
YouTube-幸せパン職人のパンレシピ
レシピをご覧になりたい方はこちらから】 ↓↓↓↓↓ 〜パティシエゆうきのお菓子教室メンバーシップ〜 ...
YouTube-Pâtissier Yuki Uchida【パティシエゆうきのお菓子教室】
サワードウ・ルヴァン種の80%高加水チャバッタの簡単な作り方です。ドライイースト版は最近の以下の動画を御参照ください。
YouTube-うまいラボ・Umai Lab
(難易度高) ロデヴに似た高加水パンです。ドライイースト, 手混ぜのレシピと詳しい作り方の動画です。High hydration bread recipe with dry yeast.
【配合】 粉200g仕込み ※()内が種 (%) リスドォル・・・(100) 塩・・・・・・・2 脱脂粉乳・・・・2 モルトエキス・・0.5 ドライイースト・(0.4) ...
YouTube-シモガマ パン教室
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YouTube-ロティオランrotiorang