動画検索
関連広告
検索結果
冒頭 Start
型を準備します Preparation chocolate mold
クーベルチュールスイートチョコレート 300g 300g Couverture sweet chocolate
45-50℃まで温めます Heat up to 114-122°F
34℃に合わせます Adjust to 93°F
マイクリオ 3g 3g Mycryo
型からはがれてきます Chocolate comes off the mold.
カシスピューレ 45g 45g blackcurrant puree
水飴 22g 22g malt syrup
チョコ 60g 60g sweet chocolate
無塩バター 10g 10g unsalted butter
カシスリキュール 10g 10g blackcurrant liqueur
試食 Tasting