[4K高画質動画対応] 「ツブ貝のさばき方と刺身の作り方（殻を割って身を簡単に取り出す方法）-How to filet Whelk and make sashimi-」 ツブ貝類に ...

YouTube-自宅居酒屋　勇士（yuji）

北の海で獲れる人気の食用巻き貝「ツブ貝」。美味しい貝ですが、可食部の中に埋まっている「唾液腺」にテトラミンという毒を含むことから中毒事故が ...

YouTube-野食ハンター茸本朗（たけもとあきら）ch

つぶ貝のお刺身を作りました殻を割らずに盛り付ける方法#刺身#さばき方 #ツブ貝#料理.

YouTube-ちーぷ

Hokkaidou#Sapporo#Sushi 皆さんこんにちは今回は市場で安くて美味しそうな磯ツブが売っていたので買った返ってきて磯ツブにを作りました。

YouTube-回転すし活一鮮

青つぶ、真つぶ（エゾボラモドキ、ヒメエゾボラ）のアブラ処理方法です。生食の場合も取り外しましょう(￣▽￣) つぶ貝の「アブラ」と呼ばれる部分は ...

YouTube-seareshnews

近所のスーパーでつぶ貝が7割引きで売れ残っていたので、煮付けにしてみました。下茹で＋唾液腺を取り除くことで、とても食べやすくなります。

YouTube-気ままに料理

意外と知らない磯つぶ貝の美味しさを再認識！ 貝好き必見の簡単レシピを公開！ □阿吽チャンネルご視聴ありがとうございます。

YouTube-阿吽チャンネル

板前がツブ貝の捌き方と刺身の作り方を解説します。 毒があるといわれる唾液腺の取り除き方や盛り付けのコツもご紹介。 #銀座で働く板前 #刺身 #sushi ...

YouTube-銀座渡利

ツブ貝の唾液腺の取り方を説明します。 魚はいろんな捌き方があるので少しでも参考になれば幸いです保健所によると流水には殺菌効果が有るとの事 ...

YouTube-おととチャンネル

華麗な魚捌きとヘタクソ食レポがウリの趣味が魚の魚屋さんです✨色々な魚の捌き方や食べ方、生体観察をアクティブに動画にしてますので是非チャンネル ...

YouTube-カサゴまる🐟おさかなチャンネル

つぶ貝の刺身とさばき方、下処理法を動画で解説！つぶ貝はアブラ（唾液腺）にテトラミンという毒が含まれているので食中毒の原因になりますので注意が ...

YouTube-田中ケン

北海道住みの漁師妻がバイツブをお刺身にします。 この日にとれたばかりのツブです。 殻付きのツブ、買ってみて下さい！ コリコリして美味しい〜♪ ...

YouTube-coco fisherman's wife

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YouTube-kawaichisuisan

【材料】 つぶ貝 500g 水 1ℓ 出汁昆布 少々酒 100㏄ みりん 100㏄ 薄口醤油 50㏄ 濃口醬油 50㏄ 砂糖 10g 生姜 少々冷えた ...

YouTube-阿吽チャンネル

つぶ貝を美味しく食べる作り方灯台つぶ 1キロ水 1リットル酒 3秒味醂 3秒醤油 4秒本だし 適量砂糖 3杯昆布 適量生姜 適量.

YouTube-ソルデン

札幌市中央卸売市場で働く水産・青果のプロフェッショナルたちが、今まさに旬を迎えている道産食材を美味しく食べるためのコツやお役立ち情報を紹介し ...

YouTube-一般社団法人 札幌市中央卸売市場協会

コリコリとした食感の「ツブ」。北海道・釧路ではお酒を飲んだ後、最後にツブでシメる文化があります。サケやサンマの不漁が続く中、漁が安定している ...

YouTube-STVニュース北海道

華麗な魚捌きとヘタクソ食レポがウリの趣味が魚の魚屋さんです✨色々な魚の捌き方や食べ方、生体観察を動画にしてますので是非チャンネル登録をお願い ...

YouTube-カサゴまる🐟おさかなチャンネル

0:04 ツブ貝の中心あたりに目打ちを打ちます。 包丁の裏で目打ちを叩いて、貝殻に目打ちを刺します。 0:34 目打ちを身に刺し、貝殻から身を取り出し ...

YouTube-ろいひークッキング

... ツブ」や「ツブガイ」という標準和名の貝もない。水産市場でツブ（つぶ貝）と呼ばれるものの多くはエゾバイ科の種であるが、同一種でも地域によっては ...

YouTube-ぽちゃぽちゃチャッキー簡単cooking