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東京の島のくらしを紹介しています。八丈島でのくらしを知ってください。漁業・農業・観光といろいろな産業があります。東京でとれる魚や島の映像もあります。
sakana.metro.tokyo.lg.jp
日本財団 #海と日本プロジェクト #cooking 飛魚(とびうお)のさばき方を紹介します。 下処理から包丁の入れ方まで、一連の流れを解説付きで ...
YouTube-YouTube「さばけるチャンネル」
今回は、トビウオのさばき方を紹介します。 包丁を使った内臓や血合いの取り方など、これまで紹介してきた魚のさばき方とは異なる点もあるので、ぜひ ...
YouTube-とっとり動画ちゃんねる
トビウオ(飛魚)の捌き方をご紹介します。他の魚と違い、腹ビレの部分に硬い骨があります。その骨の取り方もご説明します。 トビウオには羽のような ...
YouTube-今日ものんびり魚さばき
静岡県伊豆市土肥(とい)で行われているトビウオすくいの模様をお送りします。 毎年6月と9月に行われるこのイベント。 暗闇から出てくるトビウオを ...
YouTube-海と日本プロジェクト
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YouTube-papadesuyo777
飛魚(とびうお)を捌いて、身は刺身にし、残ったアラは焼いてからアラ汁にしました。飛魚は「あごだし」の原材料にもなるため、アラ汁も良い出汁が出 ...
YouTube-自宅居酒屋 勇士(yuji)
トビウオのさばき方と数種類の刺身の切り方、そして頭を使った盛り方を解説してます。モチモチした食感で非常に美味しい魚なので見かけたらチャレンジ ...
YouTube-海鮮とサンドイッチのお店はらぺこ
ウロコについて
エラ・内臓のとりかた
腹びれの取り方
三枚おろし
腹骨のとりかた
頭の使い方
皮引き
血合い骨について
盛り付け
最後に
トビウオ動画(これを観たら泣ける) https://youtu.be/bk7McNUjWgw ◉けい水産(屋久島で最高の燻製を作ってます) https://www.keisuisan.com/ ...
YouTube-究極の血抜き津本式/Tsumoto
世の中報われないことが多くて不公平に感じますよね。 トビウオなんてこんなに身を削って凄い進化をしたのにこのざまです。 トビウオが報われる日など ...
YouTube-オールマイティ・ラボ
トビウオのさばき方~トビウオのたたきと寿司になるまで~How to fillet a Flying Fish and make sushi and tataki. 28K views · 3 years ago ...more ...
YouTube-イシ
Mercy Woodpecker「トビウオ」MV 撮影 kai takeru サトウアイコ kuglo2 Recorded, Mixed & Mastered: Housei Satoh (IMAGINARIUM).
YouTube-Mercy Woodpecker
刺身で食べる場合は骨を取る作業が必要です。 骨の切り離し方を「トビウオのなめろう」で紹介してありますので、ご覧下さい。 宮崎のとと(魚)を使っ ...
YouTube-宮崎のととch Miyazaki no totochan
トビウオをさばいて刺身にしました。 春先の飛魚は大きくて美味しいです。 脂の少ない魚なので、あっさり美味しいです。
YouTube-筋肉料理人の簡単レシピ、魚料理、筋トレメシ
今回は、「トビウオのさつま揚げ」を作ります。 さっぱりとした弾力のある白身は、加熱すると香ばしい香りと噛みごたえがしっかりとして美味しいです ...
夏になると安い価格で小さいトビウオが多く出回ります、 そこで小さくても刺身にする事が出来れば、贅沢なトビウオのお造りが楽しめます。
YouTube-さかなサバケル
屋久島のトビウオ漁師です。 漁師歴約30年、東京出身のIターン漁師です。 漁の様子や、屋久島の生活を記録していきます。
YouTube-屋久島漁師ミノル
宮崎のとと(魚)を使った加工品を販売しております→http://www.himuka-tamatebako.jp/ Facebookもよろしくお願いし ...
ピカタはイタリア料理です。 薄切りにした肉類が多く用いられますが、魚や豆腐などでもおいしくいただけます。 宮崎のとと(魚)を使った加工品を販売 ...
トビウオが飛ぶ理由や特徴、せっかく空を飛んで逃げても新たな天敵に狙われてしまう残念な生態などをゆっくり解説しました。
YouTube-ゆっくり巨大な生き物ちゃんねる