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スタート
オープニングトーク
食材確認
食材切る|湯をわかす
卵割って溶く
ベーコン炒める
チーズすりおろして卵と和える|パスタのゆで汁60ml入れる
パスタ茹であがる→ボウルに卵と和える
ボウルにベーコン加えて和える|粗挽きこしょう加える
盛り付け
ありがとうのカルボナーラ完成
出版記念トーーーーーーーク!
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ロールキャベツ|食材確認
ロールキャベツ|キャベツ半分に切ってくり抜く
ロールキャベツ|玉ねぎみじん切り
ロールキャベツ|ひき肉こねる
ロールキャベツ|キャベツにひき肉詰める
ロールキャベツ|鍋にひき肉キャベツを入れる
ロールキャベツ|トマトソース、水等入れて煮込む
コールスロー🥗|材料紹介
コールスロー🥗|キャベツ、ニンジンカット
コールスロー🥗|調味料加えて和える
ロールキャベツ|煮込み具合チェック/粉チーズ加える
コールスロー🥗|完成🔥 味見
ロールキャベツ|完成🔥 カット
ロールキャベツ|盛り付け 味見
エンディングトーク
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オープニング挨拶
道具・環境確認|鍋に水を入れて沸騰させる
材料切る|ほうれん草・ニラ
ひき肉にAを混ぜてこねる
餃子の皮にタネを包む|油揚げ半分に切る
10個包み終わる|油揚げにアンを詰める
フライパンに油揚げ並べて焼く
沸騰した湯に餃子を4分茹でる
水餃子完成👍🥟|タレ作る
水餃子 試食
油揚げ餃子(稲荷餃子)完成
油揚げ餃子 試食
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オープニング
食材の確認
調理開始・食材切る|🥦ブロッコリー茹でる
食材切る|ニンジン、ジャガイモ、タマネギ
食材切る|鶏もも肉 *しめじ切るの忘れてこの後切る
炒める|鶏もも肉
炒める|ニンジン、ジャガイモ、タマネギを順に入れる
鍋にバター入れる
鍋にAを入れる
鍋にしめじ、ブロッコリーを入れて蓋をして煮込む
蓋をして煮込み中 *この前に音声が聞こえない時間があります
Bをしっかり混ぜる
味見😋|ニンジン、ジャガイモが火が通っているか
マリーさん飛び入り参加!
鍋にB(牛乳+米粉)を入れて混ぜる
味見をしてから、塩、こしょうを加えて味を調える
最後の味見
盛り付け|完成
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挨拶/今日の料理紹介
豆腐チキンナゲット|食材確認
豆腐チキンナゲット|調理開始!ひき肉こねる。豆腐絞ってこねる
豆腐チキンナゲット|調味料加えて揉む
豆腐チキンナゲット|チキンナゲットに成形する
豆腐チキンナゲット|揚げ焼き開始
イタリアンサラダ🥗|食材確認・調理開始
豆腐チキンナゲット|味見
イタリアンサラダ🥗|完成
豆腐チキンナゲット|完成
エンディング挨拶
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海老の下処理と下味付け
鶏むね肉の下処理
にんにく、しょうが、白ねぎみじん切り
エビ、鶏むね肉をそれぞれ焼いて取り出す
フライパンでチリソース作り 味見
チリソース完成。エビ、鶏むね肉を入れてチリソースに絡める
卵液、水溶き片栗粉和えて和え、ラー油かけて完成
エビチリ・むねチリ完成 味見
盛り付け・完成
デジタル食育ガイドブック完成・監修のお話