JavaScriptが無効です。ブラウザの設定でJavaScriptを有効にしてください
再生時間:
投稿日:
動画サイト:
画質:
今回紹介したお店の動画はこちら亀戸煮干中華蕎麦つきひhttps://youtu.be/4_oxNwDRQGw 無鉄砲 本店https://youtu.be/J8-IkisqV5Q うまいヨゆうちゃん ...
YouTube-SUSURU TV.
前回、島チャンネルの10万円出演権利を購入し動画出演していただいた植松さんのお店にお邪魔させていただき、 看板メニュー “とりこ ラーメン” の ...
YouTube-島やん隆史
毎週金曜夕方6時更新してます! メンバーシップはこちら登録ボタンでない方はPC版で開くとでます! アプリだとでません!
YouTube-おうち麺TV.
使わない豚の骨からとった、『コラーゲンたっぷりな極農豚骨スープ』 人の手でしか出せない、『スープのドロドロ食感』 ラーメン愛が強すぎて、周り ...
opening
店主 堀川さん、登場。
まさかの方法でスープを濾す。
ミキサーで乳化。
仕上げに荒いアミで...
ラーメンを2品いただく。
次回予告
ブログ・Blog https://ramenchef-japan.com/ (Please Use Google Chrome as the browser and turn on the Google Translate function) ☆こちら ...
YouTube-ラーメンクック【RamenCookingCH】
北九州・超濃厚豚骨ラーメンの作り方
豚骨材料の準備
豚ゲンコツの灰汁を洗い流す
スープを仕込みます
途中でチャーシューを取り出して煮付ける
骨の中の髄液がトロトロになっているので掻き出してスープに溶け込ませる
2時間後、スープを漉す
漉したラーメンスープに、取り出したボイル済の豚皮を入れブレンダーにかける
ブレンダー後ザルで再度スープを漉して完成です
トッピングの準備
丼にタレ・スープを入れる
麺を茹でる
麺・チャーシュー・たっぷりの青ネギ・たまごを盛り付けます
豚皮の煮込みの作り方の動画です
随所にこだわりが見られる究極とんこつラーメン! ☆お店情報【豚野郎・中野】さまhttp://www.butayaro.com ☆チャンネル登録おねがいし ...
YouTube-はいじぃ迷作劇場
北九州市小倉北区に本店を構える老舗ラーメン店「ぎょらん亭」。昼時になると客がひっきりなしに訪れる人気店です。この度、創業77年を記念して、店 ...
YouTube-福岡TNC ニュース
【過酷】ドロッドロの豚骨スープを目指して。寸胴で豚を煮込んで最高のラーメンを作ります! 2M views · 1 year ago #ひみつ基地 #古民家 ...more ...
YouTube-ひみつ基地。
オープニング
チャーシュー作り
スープ作り2日目
麺作り
限定30食という究極の超濃厚豚骨ラーメンを食べる!福岡県北九州市『ぎょらん亭本店』に伺いました。こちらは創業昭和21年という古くからの老舗 ...
YouTube-ロイドごはん / Roid Gohan
今回は、兵庫県加古川市に2021年7月リニューアルオープンした【超濃厚豚骨らぁ麺】のお店【THE 肉】さんへ行ってきました。
YouTube-ひげモグ