現地の食に精通する銀座の老舗インド料理店の三代目が、南インドで親しまれている家庭のおかずをご紹介します。本場ならではのスパイスの使い方を伝授 ...

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老舗インド料理店三代目から、北と南それぞれのインドの食文化と料理の違い、スパイスの使い方などを楽しいトークとともにご紹介。奥深いインド料理の ...

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日本最古のインド料理店、東銀座の「ナイルレストラン」で定番のインドカレー「ムルギーランチ」と真っ赤なスープ「ラサム」をいただきました。

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