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Fermented food of herring 昔の保存食ですので 塩分10％は 結構しょっぱいです。
YouTube-yamawasabi
2018/06/29にしんの切込みの作り方を説明しています。 晩冬から春が旬の生にしん。 調味料の割合は好みによって配分を変更してみてくださいね。
YouTube-釣りメシ
2021/04/05ご飯もお酒も進む、北海道の郷土料理です。売っているものは骨が取り除かれていますが、中サイズ以下のニシンでしたら骨も一緒に食べられます。
YouTube-北海道あそび
2022/01/09す。 北海道の郷土食「切り込み」とは生の魚を刻んで米麹 と塩で漬け込み熟成させた保存食。魚の塩辛ですね。 小骨が多いニシンも細かく切り刻むこと ...
Facebook-旅するおむすびワゴン おむすびすみす
2019/12/26昔ながらの味、塩と麹だけで作るニシンの切り込み。 ヨンさんがレシピを公開します！発酵食品であり保存料も入れませんので自己責任でお作りください ...
YouTube-32seiwn
2023/04/13ニシンの切込みは北海道、東北の郷土料理です。簡単に作れて、酒の肴に最高です。
YouTube-はら秋
2019/03/11日本財団 ＃海と日本プロジェクト ＃cooking 鰊のさばき方を紹介します。 下処理から包丁の入れ方まで、一連の流れを解説付きでご覧いただけます ...
YouTube-YouTube「さばけるチャンネル」
2019/04/16ニシンの切り込み作ってみた #自家製 #魚料理 #ニシン #釣り #手作り #ニシンの切り込み #酒の肴 #ご飯のお供 · もぐもぐTikTok - 山口夕依. 2いいね. 0 ...
TikTok-gingins0
2022/10/19今回はニシンのさばき方と骨切りのやり方を動画で解説していきます。今回の鰊（ニシン）は小骨を骨切りし刺身と鮨でいきます。
YouTube-田中ケン
2019/02/07「北の春告魚」と呼ばれるニシン、旬は2月から6月。 普段は加工されたニシン（身欠きニシン・ニシンの昆布巻き）しか食べたことがない人も多いと思い ...
YouTube-さかなサバケル
2023/03/11小骨の多いにしんも簡単骨切りでおいしく食べられます！ 〈にしんを使ったおすすめレシピ〉 【簡単】にしんのオイルソテー ...
YouTube-北海道ぎょれん
2022/02/0112月~2月までの産卵前のニシンは3月に産卵期を迎えるため脂が落ちます。 しかし産卵期明けの4月にぱねえ脂が戻ります。 しかし、この脂の戻る期間は3 ...
YouTube-元寿司学校講師 - 築地すしOmakase - How to make sushi Washoku
2021/04/09Share your videos with friends, family, and the world.
YouTube-さかなサバケル
1か月前毎度！いらっしゃいませ！ サカナヤトッシュです！ 今回の動画は先日公開しました【ニシンさばき方】春ニシンを煮付け用にさばきます。
YouTube-めぐみ水産channel魚屋TOSH【サカナヤトッシュ】
2022/07/05毎度！いらっしゃいませ！ サカナヤトッシュです！ 今回は、ニシンをさばきます。 ウロコ取りをしっかりやって、煮付け用の切り方を動画にしました。
YouTube-めぐみ水産channel魚屋TOSH【サカナヤトッシュ】
2022/05/16求める情報が見つからない場合は、キーワードや指定した条件を変えてみてください。