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新型コロナウイルスの影響でなかなか外食ができません。そんな時はお家で海のごはんを作って見ませんか?今回は「金沢メギスの塩炒り」を作りました。
YouTube-海と日本プロジェクト
地元、石川県では「メギス」と呼ばれる魚のさばき方です。 骨が硬いので、丁寧に取り除きましょう。 申し訳有りません。 撮影が不慣れだったため、 ...
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料理 #簡単料理 #メギス #魚 #激うま金沢駅3階の酉笑。です。 今回は【メギスの簡単な料理】をご紹介致します! ご家庭でもお試し下さい.
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今回は、山陰沖で9月~10月、3月~5月に漁獲されるオキギスで、天ぷらをつくりました! オキギスは、身が柔らかく、白身でクセのない美味しい魚 ...
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