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手順. 1. ハンダマは茎と葉に分ける。葉は食べやすい大きさに切り、茎は3cm幅に切る。 2. 鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)を入れる。ハンダマ ...
DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN
【テトネーゼキッチンxうるマルシェ】 今回ご紹介する島野菜は11〜5月ごろ店頭に並ぶ「ハンダマ」❗️ 貧血を予防する効果があるポリフェノールや鉄分を ...
YouTube-うるマルシェ Urumarche
ハンダマ(水前寺菜)と梅干しの炊き込みごはん】 沖縄伝統野菜(島野菜)のなかでも11〜5月が旬の「ハンダマ」を使ったレシピをご紹介します。
ハンダマは葉の裏が赤紫色で、独特の歯触りを持った美味しい野菜です。水前寺菜とも呼ばれます。今回はハンダマで酢味噌和えを作ってみましたよ。
YouTube-ヨシロー 琉球料理を極める
オープニング
ハンダマの葉を摘む
葉をカット
水の中でよく洗う
ハンダマをボイルする
ボイルしたら氷水で冷やす
水気をきる
酢味噌を作る
ハンダマと和える
盛り付け
今回は、沖縄の伝統野菜ハンダマを使った料理を3品作りました。 夏場は、県外でも栽培されているので手に入りやすく抗酸化物質ポリフェノールなどの ...
YouTube-ティーダ食堂 Tida Shokudo
ご視聴ありがとうございます。 この動画のレシピは次の通りです。 ハンダマ入りご飯:2人分◇ハンダマ(金時草) 1束◇お米 2合◇梅干し 1個◇ショウガ ...
YouTube-OKINAWA a la carte
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YouTube-ジュエリーBOX
ハンダマ(水前寺菜)の梅ごま和え】 沖縄伝統野菜のひとつ「ハンダマ」は葉の表が緑色、裏が赤紫色をしており、加熱するとぬめりが出るのが特徴 ...
This browser is not supported · 【ハンダマ(水前寺菜)の梅ごま和え】 沖縄伝統野菜のひとつ「ハンダマ」は葉の表が緑色、 裏が赤紫色をしており、加熱 ...
Facebook-うるマルシェ(うるま市農水産業振興戦略拠点施設)
【ハンダマの茹で汁で作る豆乳ムース】 今回もうるマルシェキッチンスタジオより、「テトネーゼキッチン」お届けしま〜す 4月のピックアップ旬 ...
ハンダマ |TikTok (ティックトック) で#ハンダマの最新動画を視聴しよう。
TikTok-rabbitfoot_osaka
ハンダマ(水前寺菜)と野菜の重ね煮の豆腐ハンバーグ】 ポリフェノールや鉄分、βカロテン・ビタミンB2を含む沖縄の島野菜「ハンダマ(水前寺菜)」 ...
重ね煮の作り方は のうるマルシェYoutubeチャンネ ル関連動画からどうぞ‼️ #うるマルシェ #ハンダマ #島野菜レシピ #テトネーゼキッチン #沖縄料理レシピ
ご視聴頂きありがとうございます^ ^ 今回は食用の金時草の挿し木をしてみました挿し木をしてドンドン増やしてたべたいです抗酸化効果のある金時草は ...
YouTube-トッコチャンネルたこ心
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YouTube-奥さんの味方の焼肉屋 - 焼肉u
金時草のご紹介・下処理
葉っぱを茹でる
氷で締めて水切り
味付け
盛り付け〜完成
『ハンダマと豚肉の生姜焼き』#沖縄居酒屋あらぐすく #名古屋沖縄 #生姜焼き #しょうが焼き #ハンダマ #水前寺菜 #金時草 #式部草 #豚生姜焼き. more.
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沖縄野菜畑Labo 石垣島出身のよっちゃん先生と、沖縄野菜の畑をつくりはじめました。 まずは「マンジェリコン」と「ハンダマ」。 ... #ハンダマ · # ...
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