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ココアパウダーを入れたブリオッシュ生地にバレンタインで余った生チョコを包みました 焼きたてはもちろんですが、冷まして食べても絶品です❤️❤️ ...
YouTube-はるこぱん工房
今回も プレゼントパンを妄想していたら、 バレンタインデーのプレゼントに最高なパンができました! 可愛いハートのパンたちは2種類^-^ カカオ ...
YouTube-美凛のおうちパン Miline's Home Bakery
#ハートのブリオッシュ 明日は #全粒粉100 の日 2月のシュトーレン #ショコラズベリー も よろしくお願いいたします . more. View all 2 comments.
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パテシエ #パリ日本で馴染みがあるでしょうか?ブリオッシュ生地をパイ生地風に仕上げたパン生地です。今回はアペリティフに仕上げました✴︎✴︎✴︎ ...
YouTube-KENISAN patissier 在仏パティシエのお菓子作り
公開している動画につきましての技術や製法に関するご質問は申し訳ありません何お答えしておりません。 パン作りオンラインスクール▽ ...
YouTube-幸せパン職人のパンレシピ
パテシエ #レシピ ヘーゼルナッツとチョコレート をたっぷり使った贅沢なブリオッシュフィユテ、中にガナッシュ クリームを詰めてガトーに仕上げまし ...
こんにちは現役パン職人のcopanです今回はレモンブリオッシュを作りますレモンがさっぱりとしていて食べ味がすっきりしています是非お試し ...
YouTube-現役パン職人のおうちパン
ダウンロードレシピhttps://drive.google.com/file/d/1eHpZhI6XLwQd076MR2O0RL8XfW1YUQM4/view?usp=sharing 捏ね〜一次発酵終了までは「黒メロン」を ...
YouTube-岡本智美アルーチ パン教室 aruch bread school
今回の動画の注意点
四角く生地を伸ばすポイント
仕上げ発酵
今回の焼成の反省点と改善ポイント
焼き上がり仕上げ処理(シロップ)
焼成後解説(上がボコボコの改善点・断面解説)
初めに謝らせてください⚠︎ ・語呂が悪すぎるので、シャンパンと名乗ってますが、予算の関係でスパークリングワインを代用してます。
YouTube-がっしーのお菓子な世界