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オーバーナイトで低温長時間発酵したほったらかしパン生地, ラミネーションの応用でバターを折り込まないで巻くだけの成形、リッチなフランスパンの ...

YouTube-うまいラボ・Umai Lab

2020/11/13

パン作り #パン #幸せパン職人 #バゲットご覧いただきありがとうございますパン職人の大野有里奈です。 『ストレート法で作る基本のバゲット ...

YouTube-幸せパン職人のパンレシピ

2021/07/07

今回はカメリヤ(強力粉)で作る『基本の バゲット』 フランスパンに挑戦したいけど最初から専用の粉を買うのはハードルが高い!

YouTube-アトリエキッチン

2023/11/22

マンマーノのおうちパンレシピ。東京・代々木上原のブーランジェリーカフェマンマーノがお届けします。 実際に食べておいしい時間がたってもおいしい ...

YouTube-&マンマーノベーカーズキッチン〜&MainMano Baker's Kitchen

2020/03/23

基本のフランスパン※材料の横の%はベーカリーパーセンテージといって粉に対しての材料の%です! 材料(3本分) タイプER(準強力粉) 100% 200g 塩 ...

YouTube-ジャムおにいのパン教室🍞

2023/05/17

オーブンレンジの使い方動画(05:46~) https://youtu.be/AHXR0FUgsCA 今回はカメリヤ(強力粉)で作る『基本の バゲット』に明太クリームが ...

YouTube-アトリエキッチン

2024/02/09

はるあんのおいしい料理動画へようこそ♪ ほったらかしパンが進化して、ほったらかしフランスパンができました!! 【ほったらかしフランスパン* ...

YouTube-はるあん

2024/01/15

ストレート法で3時間で焼いてしますミニバゲット35〜40cm(2本)レッスンです。 「ミニバゲットレシピ」 <材 料> リスドオル300g イースト(赤 ...

YouTube-Yokohama Sun&Moon パン教室のBread lesson & Recipe

2021/09/15

ライ麦を20%配合したカンパーニュタイプのバゲット。 冷蔵庫でじっくり発酵させた味わい深いパンに仕上げました。 バターやジャムを添えて朝食に ...

YouTube-富澤商店

2021/10/09

東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。

YouTube-オテル・ドゥ・ミクニ

2021/03/10

baguette traditionnelle バゲットトラディショネル の生地で端を少し細くする成形が知りたいとリクエストされたので作ってみましたが、普通は ...

YouTube-岡本智美アルーチ パン教室 aruch bread school

2021/10/05

バゲットファルシBaguette farci 本編はこちらですhttps://youtu.be/5yVCWoh1n_Y Bon appétit!

YouTube-オテル・ドゥ・ミクニ

2023/03/14

2024年4月21日(日)放送の「ちょこミラ」で紹介した富山市のパン屋「パンとピエルロ」。「パン職人」と「フルート奏者」の二刀流ともいえるオーナーが ...

YouTube-KNB公式チャンネル

1か月前

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YouTube-Bebechan - 日本のフランス人

2023/04/28

ケニチズキッチンチャンネルパリ16区にあるパン屋『Le Grillon d'Auteuil』にて撮影したものです。 週末は2000本以上(!

YouTube-Kenichi’s Kitchen Channel *パリ料理人* ケニチズ キッチン チャンネル

2013/08/21