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歡迎光臨 いらっしゃいませー 今回は「排骨飯 パイコー飯」です中華料理の丼系の中でもボリューム感のある1品です!豚ロース肉をカレーパウダー、 ...
YouTube-カエルの中華厨房
おうちごはんがプロの味に! プロの料理人から、美味しい料理を作るコツが学べる料理専門チャンネル。 少しでも良いと感じて頂けたら、イイねボタンと ...
YouTube-料理王国
リクエストたくさんいただいた台湾お弁当の定番 #排骨飯 の作り方を紹介します!GWに作ってみませんかーこのレシピは地瓜粉(タピオカスターチ)使わ ...
YouTube-我が家の台湾料理 Taiwan_cooking
店名:丸鶴場所:東京都板橋区大山西町2−2 取材した飲食店さんをマップ化しました!”もくめしマップ” https://mokumeshi-tokyo.com/ オイワイ ...
YouTube-黙飯 MOKU MESHI TOKYO
メディア初取材!レジェンド店・丸鶴の仕込み風景】 ☆ゴロゴロのチャーシューがたっぷり入ったしっとり系炒飯の名店として有名な、東京・板橋にある ...
YouTube-Ramen Cyclopedia ラーメン・サイクロペディア
ダイジェスト
朝6時の丸鶴〜マスター出勤
仕込み開始
調理開始〜坦々麺づくり
チャーシューチャーハン調理
坦々麺とチャーシューメン調理
チャーハン調理
常連のお客さんインタビュー
スーパースロー撮影によるチャーハンの調理風景
マスターに仕事への想いを聞く
さらなる挑戦〜キャビアチャーハンとは?
今回紹介させて頂くのは排骨飯(パイコーハン)。 パイコーとは中国語で豚などのスペアリブの意味。 ご飯との相性が抜群の一品です。
YouTube-東園-中国料理屋
食道楽奈良県橿原市南八木町1丁目4−3 公式LINE https://lin.ee/Xw7jqVc Twitter https://twitter.com/siba_tan くうしばグルメ ...
YouTube-くうしば
排骨飯(パイコーハン)|台湾風とんかつ今回は、揚げないで焼いて仕上げるレシピにしました! 「1人分から作れる」 「まな板包丁不要」 気軽に、楽チン ...
YouTube-エダジュンのアジアごはん。
挨拶と本日の食材紹介
片栗粉をまぶします
排骨をご飯に乗っけます