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YouTube-まーやの料理ちゃんねる
2020/03/16Share your videos with friends, family, and the world.
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2023/07/30チャンネル登録はこちらですhttps://bit.ly/3tDIrcw 2022/9/28発売1つ星イタリアンの ミニマル最高パスタ予約受付中です。 https://amzn.to/3ATyRra ...
YouTube-小倉知巳のイタリアンプロ養成講座
2022/06/03【期間限定】 ヴィレッジヴァンガードさんとまーやの料理ちゃんねるコラボグッズが発売されます。 興味ある人は覗いてみてぇ～(^^♪ 詳細はこちら ...
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2022/07/27著書 ◇ ▽イタリアンオヤジの絶品晩ごはんhttps://amzn.to/3IEB4HW ▽インスタグラム→ https://www.instagram.com/M4yaYoutuber/ ▽ツイッター→ ...
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2022/02/10パンチェッタ #グアンチャーレ #生ベーコン #伊蔵飯◎グアンチャーレの作り方↓↓↓ https://youtu.be/Hp1D0CbbK04 【パンチェッタの作り方まとめ】 ...
YouTube-伊蔵ちゃんねる
2024/02/02著書 ◇ ▽イタリアンオヤジの絶品晩ごはんhttps://amzn.to/3IEB4HW ▽インスタグラム→ https://www.instagram.com/M4yaYoutuber/ ▽ツイッター→ ...
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2021/04/10コストコ購入品 #パンチェッタの作り方2022.9.24公開本日もご視聴ありがとうございます！ ポチッとチャンネル登録していただけると励みになります ...
YouTube-パパの三ツ星おうちごはん / eatkingkong
2022/09/23ベーコン代わりに使える、丁度いい塩味のパンチェッタのレシピが出来ましたので、シェアします！ 市販のベーコンは余計なものがたくさん入っている物 ...
YouTube-DAT
2024/01/22パンチェッタ みなさん、パンチェッタって実は自家製できるのです！ 【自家製 パンチェッタ】 1、豚バラブロックに塩をまぶして水気の切れる容器に ...
YouTube-けんた食堂
2022/06/24自家製パンチェッタを作ってみました。パンチェッタは豚バラ肉を塩漬けにして、冷蔵庫で乾燥させ熟成させる料理です。熟成させることで肉の旨みが出て ...
YouTube-キッチンノート♪楽しく料理
2023/08/14【レシピ】 豚バラ肉 400g 塩 80g 砂糖 16g ローズマリー 2g ローリエ 1枚黒こしょう 1g 塩漬け 5日乾燥 5日※流水での塩抜きは10分から1 ...
YouTube-美味しいラボ Tasty Laboratory
2022/09/23誰でも簡単に安全に作る本格的パンチェッタの作り方です。 めっちゃ簡単で、非常に美味しいパンチェッタができました。 料理を生業としている私の感覚 ...
YouTube-CAPTAIN COOK YOSHIKI
2021/10/14楽しいと感じていただけた方！チャンネル登録よろしくお願いします♪ http://www.youtube.com/channel/UC5UaPN3HahDVZSvFfJk-Fag?sub_confirmation=1 ...
YouTube-テルchannel
2021/11/29天文学系データサイエンティストThe Silkwormsによるお料理番組The Silkitchenではお料理の豆知識を紹介します！ 今日は自家製パンチェッタの作り方を ...
YouTube-The Silkworms
2021/07/05動画の見どころ1/21枚目 オープニング
動画の見どころ2/21枚目 亜硝酸ナトリウムのリスク
動画の見どころ3/21枚目 お料理のポイント
動画の見どころ4/21枚目 材料の紹介
動画の見どころ5/21枚目 あると便利な道具
動画の見どころ6/21枚目 パンチェッタ作りにぴったりのバット
動画の見どころ7/21枚目 調理方法(概要) ←流れはここ見ればだいたい分かります
動画の見どころ8/21枚目 調理開始: 水分を拭きとる
動画の見どころ9/21枚目 砂糖をまぶす
動画の見どころ10/21枚目 塩をまぶす
動画の見どころ11/21枚目 バットに置いてラップをする
動画の見どころ12/21枚目 傾けて冷蔵庫に1週間放置
動画の見どころ13/21枚目 ドリップをこまめに捨てる
動画の見どころ14/21枚目 水洗いして塩抜き
動画の見どころ15/21枚目 必要に応じて塩抜きの調整
動画の見どころ16/21枚目 乾燥(ほぼ完成)
動画の見どころ17/21枚目 1週間乾燥して完成
動画の見どころ18/21枚目 パンチェッタを食す際の注意点
動画の見どころ19/21枚目 乾燥まで待たずに食べてOK
動画の見どころ20/21枚目 ミオグロビン3変化と発色剤
動画の見どころ21/21枚目 まとめ
... パンチェッタ. Carbonara with Instant Pancetta | 10-Minute Innovative Method with No Bacon Needed! 248K views · 2 months ago #カルボナーラ ...
YouTube-ファビオ飯 /イタリア料理人の世界
2024/03/07自家製のパンチェッタ（豚バラ肉の塩漬け）を使って、ポークビーンズを作りました。シンプルな材料ですが、豚肉の旨味が野菜に染みこみ、野菜の旨味が ...
YouTube-自宅居酒屋の休憩所
2021/06/16楽しいと感じていただけた方！チャンネル登録よろしくお願いします♪ http://www.youtube.com/channel/UC5UaPN3HahDVZSvFfJk-Fag?sub_confirmation=1 ...
YouTube-テルchannel
2021/02/13レシピ本第2弾(電子書籍限定)発売しました！☆ ↓購入はこちらから（税込500円） https://amzn.to/3tz9u7l ※iOS,アンドロイド対応。
YouTube-Aosトラットリア
2021/01/19