JavaScriptが無効です。ブラウザの設定でJavaScriptを有効にしてください
再生時間:
投稿日:
動画サイト:
画質:
小麦粉 #パリ在住 #farine #ケニチズキッチンチャンネル #kenichiskitchenchannel ☆Farine T65 を使ったピザ動画はこちら↓ ...
YouTube-Kenichi’s Kitchen Channel *パリ料理人* ケニチズ キッチン チャンネル
オープニング
なぜ小麦粉の見分け方?
小麦粉/Farine /フランス語
日本の小麦粉の分類方法
フランスの小麦粉の分類方法
灰分量/ タイプ(type)
フランス小麦粉/用途別解説
Type 45は薄力粉?
小麦粉と食文化
日本の小麦粉の灰分量
フランスのオススメ小麦粉
イタリアの小麦粉の秘密
フランス小麦粉まとめ
エンディング
後半の動画はこちらhttps://youtu.be/KkJBGa7BOdA (7月26日12時に公開予定。) 夏のパン作りでの注意点をまとめました!
YouTube-完全感覚ベイカー:独学でパン作りに挑む人へ
レシピ紹介
カナダ産小麦
日本産小麦
フランス産小麦
... france #日仏夫婦 #海外生活 #フランス生活 #フランス暮らし #アルプス #国際結婚 #海外vlog #海外生活vlog #フランス語♪Production Music by http ...
YouTube-さわ フランス暮らし - Sawa France
カメリヤとバイオレットをブレンドした粉とリスドオルでフランスパンを作り比べて検証しました。 ご自宅でも比較的簡単に再現できるおすすめのレシピ ...
YouTube-パン屋のしま
イントロ
小麦粉の紹介、ブレンド比率
仕込み
1次発酵、パンチ①、パンチ②
冷蔵発酵〜翌日
成形〜ホイロ
カマ入れ
焼き上がり
独自の進化を続ける日本のパン その美味しさは世界をも魅了!? 日本のパンの秘密に迫るためミステリーハンター初挑戦のマーティンが日本そして ...
YouTube-TBS公式 YouTuboo
今回は湯種製法の食パンを作りました。 フランスではふわふわもちもちの食パンを見つけるのは難しくて、食べたくなる瞬間があります。フランスで手に ...
YouTube-Midori Biyori
フランス人シェフが教える簡単で美味しいパン・ド・カンパーニュとカラマタオリーブ入りのライ麦パンPain de campagne & Pain de seigle aux olives ...
YouTube-La Cuisine de Philippe Batton
本日のパンについて
本日のパンの材料
パン・ド・カンパーニュ
成形する
焼いていきます
Outro
小麦アレルギーをおこしにくいといわれる古代小麦の一種スペルト小麦を使って、安全安心・しかも簡単で美味しい食パンを作ってみました。
YouTube-HIRO Cooking 簡単美味しいこだわりレシピ
ヤマザキ フランス産小麦のカフェラテフランスパン ○フランス産小麦の小麦粉29%(小麦粉に占める割合) ○生地中の茶色いものは発酵風味料に含まれる小麦 ...
YouTube-めておチャンネル
【バタール(キタノカオリ)】粉300g仕込み (%) キタノカオリ・・・・・100 塩・・・・・・・・・・2 モルト・・・・・・・・0.5 ドライ ...
YouTube-シモガマ パン教室
材料・工程は↓下記↓にあります~ フランスパンを初めて作る人にはまず最初に、ストレート法で作るプチフランス(クッペ)のレシピをオススメしてい ...
YouTube-パン作りの教科書 / ナオキパン channel
ダイジェスト
計量・オートリーズ
ミキシング
グルテンチェック
一次発酵・パンチ
再発酵・分割丸め
ベンチタイム・成型
最終発酵・仕上げ
グルテンフリー生活およそ10年アレルギー持ちこめこが作る『小麦粉そっくりレシピ』 小麦粉無しの美味しい簡単レシピを配信しています!
YouTube-Flour-Taeko