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牛ほほ肉は炊飯器で柔らかくできるのか】 とある社員の思いつきチャレンジ。 使った牛ほほ肉はこちら https://www.gyutoro.com/SHOP/81160.html 十勝 ...
YouTube-十勝スロウフード
2020/11/12東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。 牛ほほ肉の ...
YouTube-オテル・ドゥ・ミクニ
2021/05/01大阪の人気老舗ビストロ「カメキチ」の亀井健シェフに、牛ホホ肉の赤ワイン煮込みをおいしくする秘訣について教えていただきました！
YouTube-シェフレピ | オンライン料理教室
2022/10/24牛肉の頬肉を紹介します。代表的な料理として赤ワイン煮込みに使われる牛肉の部位として有名なこの牛ほほ肉。一頭500kgからわずか1kgしか取れ ...
YouTube-街の小さなお肉屋さん
2020/08/07今回はメインチャンネルにて久々の仕込みシリーズを公開していきます。 牛ホホの赤ワイン煮はちょっと時間はかかりますが、一度作って冷凍きく ...
YouTube-Chef Ropia料理人の世界
2021/01/10牛ほほ肉の煮込みJoue de bœuf 本編はこちらですhttps://youtu.be/fn4mUM1hmGA Bon appétit !
YouTube-オテル・ドゥ・ミクニ
2023/05/02和牛のほほ肉(ツラミ)の下処理から煮込みまで。 お店の味を簡単に家庭でも再現できます。 赤ワインをたっぷり使った和牛ほほ肉の煮込み(ビーフ ...
YouTube-ニクニクTV
2019/03/1640 ブッフ ブルギニヨン＜前編＞ Bœuf Bourguignon -Part 1- フランスの煮込み料理の代表格「牛頬肉の赤ワイン煮込み」の登場です。
YouTube-Bocuse at Home by シェフ星野晃彦 Teruhiko Hoshino
2021/02/10行程は2日間かかりますが、初日は野菜と肉を赤ワインに沈めるだけ。 2日目はそのまま煮込んで仕上げるだけなので、本格イタリア料理ですが、実は ...
YouTube-Chef Ropia料理人の世界
2019/03/0741 ブッフ ブルギニヨン＜後編＞ Bœuf Bourguignon -Part 2- 本日、2月11日はムッシュポール・ボキューズのご生誕記念日です！ 前編に続き、後編は、 ...
YouTube-Bocuse at Home by シェフ星野晃彦 Teruhiko Hoshino
2021/02/11本日の食材は豚の頬肉。短時間の煮込み時間で柔らかく仕上げることのできる部位です。 自宅に少量残っていたポルト酒と、調理用の赤ワインを活用して ...
YouTube- Chef Ichi【フランス料理人】
2020/04/21フランス料理 酒井淳の牛ほほ肉の赤ワイン煮込み#フランス料理酒井淳 #フランス料理研究家 #牛ほほ肉の赤ワイン煮込みビストロイナシュヴェのオーナー ...
YouTube-フランス料理_Syllabus_プロが教える簡単レシピ
2021/10/18Share your videos with friends, family, and the world.
YouTube-Pastaクオーレ
2023/01/19... 牛ほほ肉のほくほくビール煮込み」レシピです。 ＜材料＞ □牛ほほ肉のほくほくビール煮込み牛ほほ肉...400g 玉ねぎ...1個小麦粉...大さじ2 黒ビール ...
YouTube-Re・De Official
2021/12/21ミシュラン3つ星店の経験があるオーナーシェフから使える料理レシピを学んでいく経緯を動画に上げました。 レシピ牛ほほ肉の赤ワイン煮込み牛ほほ肉 ...
YouTube-ねおミルク料理のきまぐれ
2020/06/16Share your videos with friends, family, and the world.
YouTube-pizzeria e.o.e
2022/09/14柔らかく煮込んだお肉料理となっています！ ... 御来店お待ちしております ブラッスリーしんかわ 月曜定休日 ランチ…11:30～15:30(14:30L.O) ディナー…
Facebook-Brasserieしんかわ
2021/09/14素人でも簡単に作れるので試してみてください。煮込み時間は3時間ぐらいかかるのですが、お店の味がします。 材料牛ほほ肉 300〜400g 牛すね肉 ...
YouTube-石川チャンネル
2023/11/05ほろ苦い苦味と飴色玉ねぎの甘みで深い味わい「牛肉のビール煮」をご紹介します。 ベルギーでは「カルボナード」と呼ばれています。 牛肩肉をビールで ...
YouTube-ビデリシャス - おいしい動画 -
2017/09/25182 likes, 3 comments - kimidorin0525 on May 13, 2024: "めちゃ旨 これはもうアラじゃない完全主役の料理だね 特にホホの肉ヤバい 【.