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材料 【1人分】. ごはんどんぶり1杯(200g); かき揚げ1個; ☆天つゆ; みりん大さじ1; 砂糖大さじ1/2; しょうゆ大さじ1; 和風顆粒だし小さじ1/3; 水50cc.
DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN
辻調理師学校フランス校で修行した後に、ミシュラン3つ星レストラン「ひらまつ」で8年、5つ星ホテル「ラ・スイートホテル』のレストランで3年と料理の ...
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かき揚げ丼
かき揚げ丼の材料
玉ねぎ1/2個の芯を取って厚めにスライスします
薄力粉大さじ5杯が入ったボウルの中に片栗粉大さじ2杯を入れます
具を混ぜてからボウルに入れます
みりん・酒・しょうゆ・はちみつを大さじ1杯ずつ入れます
強火で火をつけて高温になったらかき揚げを作っていきます
型を使用することでキレイに揚げることができます
ひっくり返して反対側を揚げていきます
盛り付けましょう
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漫画ミスター味っ子5巻に出てきた陽一特性ジャンボかきあげ丼を再現料理!漫画飯、食べてみたくありませんか??今回はずぼら飯でもなければ ...
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海老の下処理とカットの仕方
簡単で美味しい丼タレの作り方
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