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ラズベリー風味のギモーブ(マシュマロ)を作ります。 オンラインショップを開設しました! https://shop.masayoshiishikawa.com/ 「スーパーミルキー ...
YouTube-パティシエ 石川マサヨシPatissier Masayoshi Ishikawa
ギモーブ生地(1)
型の準備
ギモーブ生地(2)煮詰め
ギモーブ生地(3)泡立て
型に流す
切れ分け粉をまぶす
完成-食べます
レシピ
道具、材料の紹介。 ハンドミキサーhttp://amzn.to/2oj2eM1 スマートミキサーhttp://amzn.to/2pLzAqE 絞り出し袋http://amzn.to/2oHQRfS ...
YouTube-Machi's Sweets Cookingマチの洋菓子工房
ギモーヴとはフランス発祥の砂糖菓子(コンフィズリー)のひとつ。 見た目はマシュマロによく似ていますが、指で触るとしっとりとやわらかく、口の中で ...
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