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モンサンミッシェル産のムール貝を使用した白ワイン蒸しは、絶品です。 フランス産は全体的に粒が小さいですが、身が詰まった美味しいムール貝です。
YouTube-cuisine & trip【フランス料理人の休日料理】
2023/09/28手順. 1. にんにくはみじん切りにする。 2. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りがたったらムール貝、酒を入れてふたをして、貝殻があくまで中火で ...
DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN
2017/06/28手順 · 1. ボウルにムール貝、水(分量外:適量)を入れ、浮いてくる汚れ、殻を2〜3回ほど水を変えて取り除く。 · 2. とがった方を上にし、貝から出ている足糸(そくし)を下に ...
DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN
2020/03/20良さげなムール貝を見つけましたので白ワイン蒸しのご紹介です♪ 冬から春にかけて一番美味しいと言われますね。そんな時はぜひお試しください！
YouTube-橋本さんのイタリアン
2020/10/077/14はフランス建国記念日。フランス生まれのストウブもこの日を祝して、おうちで簡単に作れるビストロレシピ 2品をご紹介します。白ワインでさっと ...
YouTube-ツヴィリング J.A. ヘンケルス ジャパン
2022/07/15東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。 ムール貝の ...
YouTube-オテル・ドゥ・ミクニ
2021/03/01#ムール貝 ムール貝といえば、酒蒸しにして～ ではなく、こちらは白ワインで火を通し、殻を開けます。 残った煮汁は濾してスープに使いますよ。 #辻調通信
古典 ムール・マリニエール、エスコフィエのレシピを忠実に再現しました。 La Moules Marinière classique, reproduction fidèle de la recette ...
YouTube-基礎フランス料理 Bases de la cuisine française
2021/09/27動画の見どころ1/10枚目 オープニング/commencer
動画の見どころ2/10枚目 ムール貝の下処理/preparation de moules
動画の見どころ3/10枚目 キュイッソンの下準備/preparation de cuisson de moules
動画の見どころ4/10枚目 ムール貝のキュイッソン/cuisson de moules
動画の見どころ5/10枚目 簡単ソース・トマト/réduction de vin blanc
動画の見どころ6/10枚目 魚のブルーテ/velouté de poisson
動画の見どころ7/10枚目 ソースの仕上げ/finition la sauce
動画の見どころ8/10枚目 仕上げ/finition
動画の見どころ9/10枚目 盛り付け/dresset
動画の見どころ10/10枚目 完成/complet
チャンネル登録お願いします！ Thank you for watching. https://www.youtube.com/channel/UC4HrRsJZ_7We0rPfepKD5QQ/featured 「モンブランらん」 ...
YouTube-モンブランらん
2022/10/08Share your videos with friends, family, and the world.
YouTube-フランス料理人 網津 聡 【Satoshi AMITSU】
2021/08/15みなさまこんにちは！ 今回は私はイタリアで絶対に作りたかったパスタのご紹介です！ ムール貝のパスタです！ イタリアではムール貝が豊富でアサリ ...
YouTube-きょう何たべよ / Marco Macri
2022/01/07Share your videos with friends, family, and the world.
YouTube-まーやの料理ちゃんねる
2020/07/09今回は宮城県産のムール貝が手に入ったので、酒蒸しにしました！素材の味だけで充分美味しい 驚きの国産ムール貝！ [材料・分量] ムール貝 8〜10個 ...
YouTube-タケちゃんのおつまみチャンネル
2021/11/12【ムール貝って美味し！】Steamed mussels in wine♫. 166 views · 2 years ago #whitewine #mussels #ムール貝 ...more. Japanese cooking with Cla. 674.
YouTube-Japanese cooking with Cla
2021/08/07ムール貝のトースター焼きMoules au four 本編はこちらですhttps://youtu.be/0rWvZOTW0aA Bon appétit!
YouTube-オテル・ドゥ・ミクニ
2023/07/27視聴者の皆様、こんにちは。 さて、今日の料理は「ムール貝白ワイン蒸し」です。 このムール貝ブランド、超有名だそうです。新宿・三越伊勢丹などでも ...
YouTube-HEICHAN &o GAWANA ぱ〜とII
2023/10/06いつも行く秘密の海岸でムール貝がたくさん取れたので、久しぶりにムール貝三昧をしました。 ワイン蒸しと、ムール貝とズッキーニのスパゲティを作り ...
YouTube-イタリアの食卓 Miho's kitchen
2020/07/2653 likes, 0 comments - kameya_shokuhin on December 5, 2022: "【フレッシュムール貝の掃除方法】 . 身がふっくらしているカナダ産ムール貝。
イタリアらしい光景です。 このワイナリー、この地域の特徴はなっといっても14世紀にアルバニア人達によって掘られた洞窟を利用したワインの熟成庫です。
今回は、業務スーパーで購入した冷凍ムール貝（ムラサキガイ）の簡単おつまみレシピ！ ムール貝のワイン蒸しは洋食では定番ですが酒蒸しにしても ...
YouTube-ぽちゃぽちゃチャッキー簡単cooking
2019/09/23