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今回の簡単料理はメンチカツの卵とじです。 調理の工程は超簡単。 お惣菜のメンチカツを麺つゆと卵で煮るだけ。 ご飯に乗せてもよし、おつまみとして ...
YouTube-リトルシェフのふたご食堂
今から20年程前、新聞に掲載されたキャベツミンチカツbyコウケンテツさんのレシピは、家族が大好きで何度作った事でしょう。レシピの切り抜きはもう ...
YouTube-Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
しゃきしゃきのキャベツがたっぷり入ったキャベツメンチのレシピです♪ 具材はシンプルに合い挽き肉とキャベツだけなのであれこれ用意しなくても作れ ...
YouTube-れこれしぴ 〜料理研究家 藤井玲子のレシピ動画〜
キャベツをみじん切りにする
キャベツを塩揉みする
ひき肉に味付けし、こねる
成形、衣づけ
揚げます!
辻調理師学校フランス校で修行した後に、ミシュラン3つ星レストラン「ひらまつ」で8年、5つ星ホテル「ラ・スイートホテル』のレストランで3年と料理の ...
YouTube-辻クッキング / Tsuji cooking
本格簡単 メンチカツ
メンチカツの材料
玉ねぎを1cm角のみじん切りにします
豚ミンチ500gを入れます
フライパンを強火にかけて
タネにパン粉10gを入れて混ぜます
6等分にして成形していきます
衣用に小麦粉、パン粉、卵を用意します
小麦粉、卵、パン粉の順に衣を付けていきます
鍋にサラダ油を入れ強火で火をつけます
こんがりキツネ色になり中まで火が通ったら取り出します
盛りつけて完成!
【至高のメンチカツ】 是非お試しください! ☆今回のレシピはこちら↓ ーーーーーーーーーーーーーー【至高のメンチカツ】 玉葱 1/2個(100g) バター ...
YouTube-料理研究家リュウジのバズレシピ
サクサクジューシー!「基本のメンチカツ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。下味をつけた合挽き肉に炒めた玉ねぎを入れて成形し油で揚げました ...
YouTube-macaroni | マカロニ
【材料】 『メンチのタネ』 合挽肉 500g タマネギ 1/2個タマゴ 1個塩 小さじ1 ブラックペッパー 小さじ1 ケチャップ 大さじ1 砂糖 ...
YouTube-まかないチャレンジ!
肉汁がやばすぎる『肉汁メンチ』 【材料】 豚ひき肉 400g 玉ねぎ 1/2個パン粉 適量塩 2g 醤油 大さじ1 ごま油 大さじ1 水 大さじ2 おろしニンニク 2cm ...
YouTube-森シェフ
お肉屋さんのように味がしっかりしていてお肉の旨みが押し寄せるメンチカツの作り方です。 ポイントはひき肉の3分の1量を予めしっかり目の味をつけ ...
YouTube-クキパパ料理教室
こんばんわ。 今夜の一品は「メンチカツ」です。 今回かなりこだわりました。 (もちろん毎回こだわっていますよ^^;) とある居酒屋さんで出てきた ...
YouTube-一品食堂-OneDishDiner
ジューシーメンチカツは、外はカリッと香ばしく、中は肉汁たっぷりの絶妙なバランスが自慢の一品です。厳選された高品質なお肉を使用し、丁寧に手作り ...
YouTube-ゼラチンライフ/ジェリフチャンネル
ご覧いただきありがとうございます!! チャンネル登録はこちら→https://bit.ly/3hClfnT SNSはこちら→https://lit.link/dragonkitchen □ポイント□ ...
YouTube-ドラゴンキッチン
塩も化学調味料も使わない。『口福おだし』 送料が無料無料になる定期便がおすすめです!
YouTube-食事処さくら
メンチカツの作り方の動画です。家庭でも簡単にお店のような肉汁溢れるジューシーなメンチカツを作る事ができるレシピです(^^)晩ご飯のメイン料理は ...
YouTube-ケンちゃんの料理日記
チャンネル登録もよろしくお願いします!→https://goo.gl/YvJo5a* ◎2冊目のレシピ本、3月31日発売!Amazonでも予約開始しております◎ ▽「簡単 ...
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Comments99 · 「トン汁」作り方 · NEW 【合挽き肉カレー】作り方☆カレー好きにはたまらない~これ作んないと損しちゃうから! · 「蕎麦屋さんのカツ丼」 ...
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YouTube-アキズキッチン
プロのコツでいつものごはんが100倍おいしくなるレシピ】 ☆こうせい校長の初出版レシピ本です☆ 出版社:KADOKAWA Amazonでの本のご予約はこちらです ...
YouTube-飲食店独立学校 /こうせい校長
玉ねぎの処理のやり方
バッター液の作り方
メンチカツのタネの作り方
タネの形成のやり方
肉汁が飛び出る裏技
パン粉付けのやり方
揚げ方
油を綺麗にする方法
10年ほど前のレシピ! 料理教室で大反響だった揚げないメンチカツです。 皆さん気軽にメンチカツを作りましょう! 子育て中の忙しいママも働くママ ...
YouTube-元気ママキッチン
食感が柔らかに仕上がり、肉もジューシーになるメンチカツとソースの作り方をプロの料理人が伝授です。肉を柔らかくするための具材と調味料、そして ...
YouTube-「一品料理」マサちゃんねる