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甘辛く煮た豚バラ肉を、ごはんにかける大人気のアジアごはん「 魯肉飯(ルーローファン)」。スパイスが味に奥深さを与え、柔らかく煮込まれた豚肉 ...
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スパイスについて
卵を入れて火を弱める
台湾の小学校でのエピソード
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世界を旅する料理研究家のヤミーです(※コロナ自粛中、、、)!ご覧いただきありがとうございます このチャンネルでは、世界の家庭料理をゆるっと、 ...
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オープニング〜シェフご挨拶
材料紹介
1.豚肉のカット
2.スパイスを炒める
3.味付け
4.豚肉の火入れ
5.煮込む
6.盛り付け
3つのポイント<ふりかえり
皆さん、こんにちは! 台湾ママChie'sキッチンのChieです。 このチャンネルは誰でも気軽にチャレンジできる簡単でおいしいレシピを紹介しています。
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しょう油と砂糖に八角と五香粉が合わさると一気に台湾グルメに変貌! アツアツご飯によく合う絶品です!! 【材料】 2~3人分豚バラブロック ...
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【訂正】動画内の材料の字幕に間違いがあり、正しくは『グラニュー糖大さじ2』です。ご迷惑おかけして申し訳ございません台湾のファストフード・魯肉 ...
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手に入りやすい材料とシンプルな作り方を目指して作りました\(^o^)/本来、赤葱を揚げたもの(油葱酥)を使うところをフライドオニオンで、台湾の甘い ...
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