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手順. 1. 絹さやは筋を取る。 2. 鍋に水、和風顆粒だしを入れてわかし、塩、しょうゆ、わかめ、焼き麩を加えて弱火で約2分煮る。 3. 絹さやを加えてあたためる。
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ねぎ、豆腐、わかめが具材のすまし汁を作ります。具材はシンプルですが、ねぎの甘みとだしの風味が合わさり、ほっと落ち着く味わいに仕上がります。
トロトロトリオの長芋、オクラ、とろろ昆布を具材にしたお吸い物を作ります。長芋、オクラはさっと加熱して食感を楽しみましょう。風味の良いだし汁が ...