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Comments · 薯蕷饅頭(じょうよまんじゅう)えくぼ/笑顔(えがお) の作り方【茶道 和菓子生活】 · 【和菓子職人】上用饅頭「雨上がり(虹)」作り方紹介.
YouTube-tokyoseika
今回は和菓子の原点にして頂点「上用饅頭」の製造に密着します! ここでしか見れない「上用饅頭」の製造風景をお楽しみください(^^) 【動画の目次】 ...
YouTube-和菓子屋「菅屋(すがや)」
ダイジェスト
皮むき
お芋すり
砂糖と合わす
上用粉と合わす
包餡(餡を包む)
紅も包む
薯蕷饅頭を蒸す
蒸し上がり
紅も蒸す
次回予告
創業300余年、京都老舗の和菓子店 笹屋伊織です。 今回は上用まんじゅうについてお話いたします。 上用まんじゅうのお召し上がり方や云われなどを ...
YouTube-京都 笹屋伊織
【和菓子職人】上用饅頭「雨上がり(虹)」作り方紹介. 6.4K views · 3 years ago ...more. 片岡義雄. 6.49K. Subscribe.
YouTube-片岡義雄
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第2弾|和菓子科 森﨑宏 先生 〜薯蕷饅頭(... · 上用饅頭 japanese dessert ... · 和菓子職人 秋の上生菓子 「後の月」 上... · 上用まんじゅう · 薯蕷饅頭の ...
YouTube-おうちで本格和菓子
オープニング/opening
第1 山芋/yam
第2 なかあん/Naka-an
第4 生地/Dough
第6 蒸す/Steam
第7 完成/Completed
YouTubeチャンネル登録お願いしますhttps://www.youtube.com/channel/UC-ZnquovJM3mAYSppNEwSGw #函館ひとひら #ふるーつ大福 #ひとひら #和菓子#上 ...
YouTube-和創菓ひとひら