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約2年半前にふるさと南魚沼市にUターンし、スッポンの養殖事業をスタートさせた井口さん。養殖には地域資源を生かすアイデアがあるという。
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『グローバルダイニング サーヴィスコンテスト2023』本選(前期)優勝者決定致しました。 ホスピタリティーのある人材の発掘と育成を推進することを ...
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